A feta sajt egy nemzeti görög termék, amelyet az ősi idők óta ismertek. Az igazi feta juhtejből készül, és sós lében tárolják. Ezért a sajt kiválasztásakor figyelni kell az összetételre és a tárolás módjára.
Válassza ki a receptjét
A fetasajt története az ősi időkben, az ókori Görögországban kezdődött. Manapság a juhtejből készült sajt rendkívül népszerű a Földközi-tengeren, és számos étel készítésére használják, beleértve a híres görög salátát.
Melyek a sajt jellemzői?
A fetasajt morzsaszerű, túrós illatú, fehér színű, világos krémárnyalatú. Külsőleg úgy néz ki, mint egy meglehetősen sűrű állagú préselt túrótömeg. Lebontható, de nem terjedhet egy darab kenyérre.
A feta Görögország nemzeti terméke, amelynek megemlítése megtalálható Homer "Odüsszea" versében. A feta tejes, sós ízű, enyhe savasságú.
A fettát sós lében tartják, apró kockák formájában. Leggyakrabban téglalap alakú, kemény műanyagból készült csomagolásban kerül forgalomba. A termék természetes ízének élvezetéhez tudnia kell, hogyan kell helyesen választani a feta sajtot.