A házi süteményeket mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretik. Ez egy nagyszerű ötlet egy gyors reggelire vagy vacsorára. Kísérletezzen különféle típusú tésztákkal és öntetekkel, főzzen süteményeket a sütőben vagy serpenyőben süsse őket. És ha azt akarja tárolni a jövőre, tárolja a késztermékeket a fagyasztóban. Ott egész héten várják a vendégeket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Pite túrós tésztából:
- 2 csomag túrós;
- 2 evőkanál tejföl;
- 2 csésze liszt;
- egy teáskanál szóda;
- só;
- 0, 5 kg szárított sárgabarack;
- 0, 5 csésze cukor;
- 0, 5 csésze víz.
- Pite pite:
- 0, 5 csésze tejföl;
- 3 tojás;
- 0, 5 csésze növényi olaj;
- zsák száraz élesztő;
- 2 evőkanál cukor;
- 0, 5 teáskanál sót;
- 100 g vaj formázáshoz;
- 350 g káposzta;
- 2 meredek tojás;
- 350 g darált hús;
- 300 g fagyasztott erdei gomba;
- 1 kis hagyma;
- a sót.
Használati útmutató
1
Próbáljon meg túrós süteményeket készíteni. Rázza össze két csomag túrót egy mély tálba, adjon hozzá tojást, tejfölt, egy teáskanál szódat és egy kis sót, öntsön bele a lisztet. Gyúrja meg a tésztát, és fél órán át hűtse.
2
Töltsön meg. A szárított barackokat mossuk hideg vízben, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá fél pohár cukorral és fél pohár vízzel. Forraljuk a keveréket körülbelül fél órán keresztül - friss és nagyon ízletes lekvárt kapunk. Kihúzza a tésztát liszttel meghintve deszkára, és vágja szeletekre, amelyekből tortilla készül. Helyezze a tölteléket a közepére, csípje be a piték széleit és süsse meg előmelegített növényi olajban.
3
Különböző töltelékekkel készített tortákból készült torták szintén nagyon szokatlannak tűnnek. Készítsen élesztő tésztát. Egy mély tálban keverje össze a tejfölt, a tojást, a cukrot, a növényi olajat, a cukrot, a sót és az élesztőt. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Dagasztja a tésztát egy tálba, majd fektesse egy liszttel megszórott táblára, és addig gyúrja, amíg a tészta sima és sima nem lesz. Tegye egy serpenyőbe, fedje le törülközővel és tegye melegbe. Néhány óra múlva ez megemelkedik, és lehetőség nyílik a piték kialakulására.
4
Főzzen három különféle öntettel. Apróra vágja a káposztát, őrölje meg sóval, tegye egy előmelegített serpenyőbe olvasztott vajjal, főzzük főzésig, amíg meg nem lágyul, és keverjük össze az apróra vágott meredek tojást. Darált marhahús és sertéshús, megsütjük ghee-ben és adjunk hozzá sót ízlés szerint. Finomra vágott hagymával megsütjük a fagyasztott erdei gombaféléket.
5
Ossza meg a tésztát golyókká, enyhén meghintjük liszttel és hagyjuk 15-20 percig tartani. Tekerje a golyókat süteményekre, és tegye rá a tölteléket a közepére. Fogja meg a pogácsák széleit. Mártsa meg őket olvasztott vajban, és tegye hőálló formába, zsírozza és őrölt zsemlemorzsával meghintje. Alternatív pite különböző töltelékekkel.
6
Töltse ki az űrlapot a mennyiség 2/3-ig. Hagyja a tésztát kb. 10 percig felmelegedni, és tegye fél órára az előmelegített kemencébe. Tartsa a kész tortát 10 percig az alakban, majd fordítsa az edénybe.