A sült zöldségek főzésének számos módja van. Az ételek egészségesek, ízlésesek és a gyomor számára is egyszerűek. És az előkészítésük nem igényel sok időt és energiát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- zöldségek
- babral sült
- Paprika - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- konzervbab - 200 g;
- rozskenyér - 2 szelet;
- vaj - 40 g;
- petrezselyem;
- a sót.
- Karfiol-karimás
- Karfiol - 1 fej káposzta;
- tojás - 4 db.;
- kemény sajt - 150 g;
- vastag tejföl - 500 g;
- tej - 250 g;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- bors;
- a sót.
- Sült cukkini zöldségkeverékkel
- Cukkini - 2 db.;
- sampinyonval - 150 g;
- paprika - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- petrezselyem és kapor;
- növényi olaj;
- bors;
- a sót.
Használati útmutató
1
Sült zöldségek babbal Mossa le a zöldségeket és a gyógynövényeket alaposan, szárítsa meg. Száraz serpenyőben szárítsa meg a kenyér szelet és lehűtse. A borsot tisztítsa meg a magoktól és a szároktól, és csíkokra vágja. Hámozzuk meg és vágjuk félkörökre a sárgarépát. A babot keverjük össze a sárgarépával és a paprikával, adjunk hozzá morzsolt kenyeret és sót. Keverje hozzá és tegye egy zsíros formára. Süssük előmelegített sütőben 200 fokosra 10-15 percig. Megszórjuk a kész edényt friss fűszernövényekkel.
2
Sült karfiol Ossza el a káposztát virágzatra és 20 percig áztassa sós vízben. Ez azért szükséges, hogy eltávolítsák azokat a kis hibákat, amelyek hajlamosak a virágzat belsejébe mászni. Ezután öblítsük és főzzük 10 percig. Vegyünk tejfölt tojással és tejjel, ízesítsük sóval és borssal. Chop zöld hagymát. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre. Helyezze a virágokat egy sütőedénybe egyenletes rétegben, és öntse bele az elkészített mártást, megszórja a sajtot és a hagymát. Helyezze egy 150 fokra előmelegített sütőbe, és 30 percig süsse. Tálaljuk melegen.
3
Sült cukkini zöldségkeverékkel, alaposan öblítse le a zöldségeket és a gyógynövényeket hideg vízben, és lehűtse. A cukkinit legfeljebb 2-3 cm vastag körökre vágják, és óvatosan távolítsák el a magvakat és a répát. Melegítsen egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben, tegyen rá bögre cukkinit, csökkentse a hőt és mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz. Hámozza meg a szárokat és a vetőmagokat, és apróra vágja. Hámozza meg a sárgarépát, és vágja vékony csíkokra, vagy reszelje egy durva reszelőn. A gombákat vékony lemezekre vágják. Keverje össze az elkészített alapanyagokat, sót és borsot. Helyezze a cukkini köröket a megsütött sütőlapra, és töltse meg őket a kapott töltelékkel. Helyezzük egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 10-15 percig. Megszórjuk a kész sült cukkinit apróra vágott friss fűszernövényekkel. Ha kívánja, sütés előtt meghintheti a cukkinit zöldségkeverékkel reszelt sajttal.