Ízletes és diétás ételeket csirkéből lehet elkészíteni. A csirkehús alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető, de a legkevésbé zsíros a mellben. De sok könnyen emészthető fehérje, vitamin és ásványi anyag, nagyon kevés koleszterin. A csirke másik plusza, hogy nagyon gyorsan főz. És nagyon sok étel belőle. Megsüthetjük, főzhetjük, vagy süthetünk csirkefilé különféle zöldségekkel és különféle mártásokkal.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 adag csirke
- sült paradicsommal és sajttal
- szüksége lesz:
- 150 g filé
- 1-2 paradicsom
- 30 g kemény sajt
- 70 g majonéz
- apróra vágott zöldek.
- Csirkére
- banánnal sült
- lesz szükség:
- 600 g filé
- 1 evőkanál liszt
- currypor
- vaj
- citromlé
- 6 evőkanál száraz fehér bor
- 1/2 csésze tejszín és csirkeleves
- 4 banán
- só és fűszerek ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Sült csirke filé paradicsommal és sajttal.
A főzés megkezdése előtt vegye be a filét, és folyó víz alatt öblítse le.
2
Ezután verje be a húst, sót és borsot.
3
Tegye egy előmelegített serpenyőbe, mindkét oldalán süsse, amíg aranybarna nem lesz.
4
Amíg a filé sült, vágja a paradicsomot gyűrűkbe.
5
Miután a filé megsült, tegye rá az apróra vágott paradicsomot. Tetejére készítsen egy kis mennyiségű majonézt, és meghintje egy durva reszelőre reszelt sajttal.
6
Helyezze a serpenyőt a sütőbe. Süsse az edényt 200–220 ° C hőmérsékleten, amíg főzik.
7
Helyezze a sült filét adagos tányérra, díszítse zöldekkel vagy apróra vágott uborkával. Köretként rizst vagy párolt zöldséget is felszolgálhat.
8
Készíthet eredetibb ételt: banánnal sült csirkefilé.
A csirke filét mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
9
Most el kell készítenie a sütés mártást. Ehhez megsütjük a lisztet és a curry port vajban, majd adjunk hozzá fehérbort és citromlevet. Öntsön bele csirkelevest és tejszínt a keverés megállítása nélkül. Só és bors. Főzzük még a szószot további öt percig.
10
Vágja körbe a banánt.
11
Helyezze a sült csirke filét és a szeletelt gyümölcsöt egy sütőedénybe. Öntsük a mártást.
12
Helyezze az edényt egy 220 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük 25 percig, amíg egy szép kéreg meg nem jelenik. Díszítsük a kész edényt apróra vágott gyógynövényekkel, részekre vágva és tányérokra rakva.
Hasznos tanácsok
A főtt probléma a csirke főzésénél az, hogy gyakran kiderül, hogy száraz, nem elég lédús. De ezt el lehet kerülni, ha néhány tippet követ.
Először, a főzés megkezdése előtt a csirkemelleket kefirban sóval és néhány ízesítéssel áztathatjuk. Elegendő, ha a filét két órán keresztül pácolták. Ezután folytathatja a további feldolgozást.
Másodszor, ha megsütjük a filét, akkor csináljuk alacsony lángon. Ön is öntsön húst citromlével vagy egy kis száraz fehér borral.
- Csirkemell, csirke filé
- hogyan lehet főzni a finom csirkét a sütőben