Az élelmiszerek energiával és sok hasznos anyaggal telítik az emberi testet, amelyek nélkül normális működése lehetetlen. Sőt, csak akkor nyújtanak maximális előnyeket, ha használat közben megfelelően kombinálják őket.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A magas zsírtartalmú, keményítő vagy fehérjetartalmú ételek messze nem mindig kombinálódnak. A helyzet az, hogy teljesen különböző enzimeket szintetizálnak feldolgozásuk céljából a gyomorban. A keményítő például csak lúgos környezetben, néhány protein pedig savas környezetben szívódik fel. Az enzimek keverése hátrányosan befolyásolhatja az emésztési folyamatot, a tápanyagok felszívódásának minőségét, és akár a gyomor mikroflóra megszakadásához is vezethet. És ez utóbbi, amint tudod, segíti az immunitás csökkentését.
2
Mindenekelőtt a fehérjetermékek rosszul vannak kombinálva: hús, hal és tenger gyümölcsei, tej, tojás. Ezért lehetetlen egyszerre enni halat vagy tejet húsételekből. Az ok ugyanaz - a gyomornak különféle enzimeket kell választania. A keményítőtartalmú ételeket, például a gabonaféléket, a gyökérnövényeket és a hüvelyeseket, nem kombinálják fehérjékkel. Nem ajánlott velük zsírok és egyszerű szénhidrátok használata.
3
A legjobb húst, tenger gyümölcseit és tojást enni nem keményítőtartalmú zöldségekkel és gyógynövényekkel. Kiváló köretként különféle gyógynövények, paprika és uborka saláta lesz - elősegíti a bél és a gyomor nehéz fehérjék emésztését, és hozzájárul ezek jobb emészthetőségéhez.
4
Az összetett szénhidráttartalmú ételek szintén rosszul működnek együtt. Tehát a burgonya, pékáruk, gabonafélék vagy tészta nem fogyaszthatók együtt. Egyrészt negatívan befolyásolja a gyomor munkáját, másrészt a túlsúly gyors növekedéséhez vezet.
5
Az dietetikusok még az egyszerű szénhidrátok fogyasztását sem javasolják, mivel egy ilyen kombináció a bélben erjedési folyamatokat vált ki. Például a kenyeret nem szabad lekvárral vagy szőlővel enni. Nem kombinálhatja a szénhidrátokat és a fehérjéket - ez túl nehéz a gyomor számára. De az összetett szénhidrátok általában alacsony keményítőtartalmú zsírokkal vagy zöldségekkel szívódnak fel.
6
Számos olyan étel létezik, amelyeket külön-külön kell fogyasztani. Például az édességek tökéletesen vannak kombinálva, de feltétlenül nem harmonizálnak más termékekkel. Ezért kell őket fél órával étkezés után enni. Ugyanez vonatkozik minden gyümölcsre, különösen a banánra és a dinnyere, amelyet külön-külön is kell fogyasztani, még más gyümölcsöktől is. Semmilyen más termékkel és tejjel nem kombinálható, mivel ezek beborítják őket a gyomorba, és akadályozzák a gyors lebontást. A tejitalok azonban tökéletesen összhangban vannak a gyógynövényekkel, savanyú zöldségekkel és sajtokkal.