A kulináris jegyzetfüzetben képzett háziasszony mindig talál egy pár ízletes krémreceptet, amellyel süteményeket, muffinokat vagy bármilyen más desszertet díszítenek. A krémet néha csak a sütemény díszítésére használják, de gyakran a teljes impregnáláshoz használják.
Válassza ki a receptjét
Alapvető alap
Minden desszerthez saját krém szükséges. Például egy keksztorta nagyon erős impregnálást igényel, mivel süteményei szárazak és törékenyek. A desszerthez jobb vaj vagy tejföl használata.
Az egyik legegyszerűbb recept a következő: be kell vennie 1 kanna főtt sűrített tejet és 400 ml vastag tejfölöt. Keverjük össze az összetevőket, és hagyjuk, hogy jól főzzük. Ezzel a krémmel jobb, ha a tortát előre megkenjük, hogy a sütemények jól telítettek legyenek. Kívánság szerint apróra vágott szárított sárgabarack adható a krémhez. Ez a krém jó mind impregnáláshoz, mind maga a kulináris termék díszítéséhez.
Egy másik lehetőség az olajkrém, amely a következőket tartalmazza:
- 200 g lágyított vaj;
- 1 doboz sűrített tejet.
Ezeket az összetevőket össze kell keverni vastag tejföllel. A tömeghez kakaóport is hozzáadhat - kapsz egy egyszerű csokoládékrémet.