A görögdinnye első gyümölcse általában éretlen és nagyon veszélyes. A piacon lévő eladó természetesen meggyőzi a gyümölcs érettségét és cukorságát. De valóban így van? Az orosz görögdinnye augusztus második felében érlelődik. Ha júliusban talált egy nagy görögdinnye eladóban, akkor biztonságosan feltételezheti, hogy vagy távolról hozta, vagy kémiai úton termesztették.
Annak érdekében, hogy ne kerüljön bajba a magzat kiválasztásakor, meg kell emlékezni számos szabályra az érlelt görögdinnye meghatározására.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
Görögdinnye, figyelmesség.
Használati útmutató
1
Ne rohanjon. Érett gyümölcs augusztus végén jelenik meg. Az ilyen görögdinnye természetesen érlelődik, nitrát nélkül. Így a mérgezés esélye minimálisra csökken. A legbiztosabb idő a cukor görögdinnye vásárlására: augusztus közepe - szeptember vége.
2
Nem ajánlott más országokból behozott görögdinnye használata. Minél kevesebb a görögdinnye tárolása a betakarítás után, annál ízletesebb lesz. Ezenkívül szállításukkor a bogyók nagyon gyorsan elrontódnak.
3
Ne vásároljon görögdinnyeket közúti forgalmazóktól és autóktól. A görögdinnye gyorsan felszívja a káros anyagokat a levegőből. Nyugodtan kérje az eladótól egészségügyi és járványügyi felügyeleti igazolást.
4
Ne bízzon az eladóban a magzat kiválasztásában. Könnyedén elcsaphat egy gátlástalan kereskedővel, amelynek fő feladata az elavult áruk eladása.
5
Vigyázzon alaposan a színre. A gyümölcsnek sötét színűnek kell lennie, amelynek felületén világosabb csíkok látszanak.
6
Nagyon óvatosan ellenőrizze a magzatot. Nem lehet horpadások, repedések és rohadt helyek. Az éretlen görögdinnye bőrének tompa.
7
Az érett gyümölcsnek jellegzetes jellel kell rendelkeznie - egy kis sárgás foltot. Ezen a helyen lép kapcsolatba a földdel.
8
Azok az emberek, akik megértik a görögdinnye figyelmét a bogyó szárára. Az úgynevezett faroknak nem kell teljesen száraznak lennie. A sárga és kissé szárított szár a magzati érettség jele.
9
Pat. A görögdinnye. Az érett gyümölcsnek repedésnek és dörzsölésnek kell lennie. Ezenkívül egy érlelt görögdinnye is könnyen megkarcolható egy körmével.
10
A görögdinnye optimális mérete 6 és 8 kg között lehet. Egy nagyon nagy gyümölcsöt gyakran műtrágyán termesztnek, éppen ellenkezőleg, egy kis gyümölcs éretlen.
11
Ne engedje, hogy vágja a görögdinnye az értékesítési pontokon. Az eladók nagyon szeretik a magzat érettségét bebizonyítani egy darab levágásával. Bármennyire is tűnik a kés, számukra könnyű bejuttatni a káros mikroorganizmusokat a magzatba, és biztosítva van a mérgezés.
12
Mossa le a bogyót szappanos vízzel és mosókendővel, és öblítse többször meleg, forralt vízzel. Ha mosás közben a görögdinnye nem fekszik az alján, akkor érett gyümölcsrel találkozik.
13
Vágjuk le a görögdinnye tiszta késsel. Az érett gyümölcs minden bizonnyal repedésbe lép és eltér a metszés helyétől.
14
A bogyót nem szabad enni, ha savanyú szaga származik belőle. Ez a magzat jele.
Hasznos tanácsok
A vegyi anyagnak kitett görögdinnyeben a káros anyagok nem oszlanak el egyenletesen. A gyermekeknek csak a pépből kell adni a magból, mivel a legkárosabb anyagok a bőrben találhatók.