A sütőtökleves nem csak nagyon szép, de ízletes és egészséges levest, könnyen elkészíthető. A leves biztosan nem csak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is vonzó lesz. A főzési idő 35 perc. Ezekből a termékekből 2 adagban kap levest.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Tök - 400 g
- - Burgonya - 100 g
- - Növényi leves vagy víz - 500 ml
- - Tejszín (25%) - 100 g
- -Saláta - saláta -20 g
- -Tökmag - 20 g
- -Só (ízlés szerint)
- -Cukor (ízlés szerint)
- -Zöld (bazsalikom, koriander, stb.)
Használati útmutató
1
Öblítse le a tököt és a burgonyát folyó víz alatt, és tisztítsa meg a bőrt és a magokat (tök). Vágja le a hámozott tököt és a magokat 3 cm méretű kockákra, és küldje el a serpenyőbe vagy serpenyőbe.
2
Vágja a burgonyát nagy darabokra, és öntsön meleg vizet, áztassa. Áztassa a burgonyát 10 percig, hogy további keményítőt kapjon. Miután elküldte a burgonyát a pörkölt serpenyőbe a már elkészített sütőtökre.
3
Öntsön burgonyát és tököt zöldséglevestel vagy vízzel. Helyezze a zöldségeket közepes lángra, és főzje főzésig (kb. 25 perc). Készen áll a sütőtök és a burgonya, hogy kissé lehűljön a húslevestel. A főtt zöldségekből és a turmixgépben lévő húslevesből burgonyapürét készítsen.
4
A kapott burgonyapürében lassan öntsük a tejszínt (25%), és ne felejtsük el, hogy a burgonyapürét is keverjük. Adj hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Helyezze a burgonyapürét lassú tűzre, és forralja fel. Távolítsa el a tűzről és alaposan verték habverővel vagy keverővel.
5
Öntsük a püré levest tányérokba, és körezzük gyógynövényekkel és tökmaggal. Az ételt melegben és hidegen is kiszolgálhatja. A tálaláshoz a kekszet kenyérként használják.