Mivel a receptben a méz, nem a cukor, a csirke gyengédebb és lédúsabbnak bizonyult.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
-0, 5 csirke filé
-1/2 konzervdoboz
1db. paprika
-10 evőkanál almaecet
-8 evőkanál almaecet
-5 teáskanál méz (lehetőleg folyékony)
-2 teáskanál paradicsompaszta
-1/2 csésze konzerv ananászszirup
-25gr. gyömbér gyökér
-1 evőkanál liszt
1 evőkanál burgonyakeményítő
-3 evőkanál növényi olaj
- só, bors ízlés szerint
előállítás:
1. Csirke. Mossa le a mellét, távolítsa el a bőrt. Vágja a filét kockára, tegye egy tálba, borsozzuk és öntsük a szójaszósz felét. Hagyjuk pácolni 1 órán át.
2. Mossa ki a zöldségeket, meghámozza a magokat, és vágja ki a szárnak a paradicsomhoz való rögzítési helyét. Vágjuk a zöldségeket szalagokra. Hámozza meg a gyömbért, és reszelje le durván reszelve.
3. Egy mély serpenyőben keverje össze az almaecet, a fennmaradó szójaszósz és a paradicsompaszta. Tegyük alacsony lángon, melegítsünk egy kicsit, öntsünk mézet és adjunk hozzá ananászszirupot, alaposan keverjük össze.
4. Helyezze a borsot, a paradicsomot, az ananászkonzervet, a reszelt gyömbért egy serpenyőbe és főzzük kb. 10-15 percig.
5. Adjunk hozzá keményítőt és lisztet a húshoz, keverjük össze. Sült csirkét növényi olajban kb. 3–5 percig sütjük. Helyezze az elkészített húst zöldséges serpenyőbe és főzzen még 10 percig.