Lahme Fourn - arabul fordítva: "hús a sütőben". Ennek ellenére a fő összetevők a zöldségek: cukkini, padlizsán, paprika, hagyma, paradicsom, petrezselyem.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g tök
- - 500 g padlizsán
- - 2 paprika
- - 200 g darált hús
- - 2 hagyma
- - 6 paradicsom
- - petrezselyem
- - só, bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Először alaposan öblítse le a padlizsánt és a cukkinit, majd apróra vágja. A paprikát apróra vágjuk.
2
Hámozza meg a paradicsomot. Tegye egy turmixgépbe, és őrölje, hogy burgonyapürét kapjon.
3
Finomra vágja a hagymát, és megsütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Adjon hozzá cukkinit, keverjen össze mindent.
4
Helyezze a kemencébe, 180 fokra melegítve, 5-10 percig. Ezután adjuk hozzá a padlizsánt és tegyük vissza a sütőbe. 5-10 perc elteltével adjunk hozzá borsot, keverjük össze és helyezzük a sütőbe további 5-7 percre.
5
Adjuk hozzá a darált húst a zöldségekhez és alaposan keverjük össze. 5 perc elteltével öntsük ízlés szerint a paradicsomot, sót, borsot.
6
Adj hozzá petrezselymet, alaposan keverje össze. Forraljuk a zöldségeket és a darált húst kb. 35–40 percig. Tálaljuk rizzsel kombinálva.
Figyelem!
A lahme Furna főzése 40 percet vesz igénybe.