Néha szeretné, hogy gyermekei finom és édes süteményekkel kedveskedjenek. Különösen szép gyerekeknek, ha ez a pékség érdekes és gyönyörű.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 1 pohár víz;
- - 125 g margarin;
- - 1 csésze búzaliszt;
- - 4 tojás;
- - 1, 5 teáskanál sütőpor;
- Tejszín esetén:
- - 500 ml tej;
- - 3 tojássárgája;
- - 150 g cukor (3/4 csésze);
- - 3 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 3 evőkanál. evőkanál kukoricakeményítő;
- - 1-2 evőkanál. evőkanál likőr;
- - 300 g vaj;
Használati útmutató
1
Melegítsük a vizet, adjunk hozzá margarint, forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a lisztet és folyamatosan keverjük, főzzük, amíg a keverék sima és fényes nem lesz.
Ezután vegye le a tűzről, lehűtse.
A tojásokat fokozatosan adjuk a lehűtött keverékhez, folyamatos keverés közben. Csiszolja a tésztát simáig.
A sütőlapot fedje le pergamenpapírral, és nyomja ki a tésztát a süteménytáskából körülbelül 7 cm hosszúkás testként, és a hattyú hajlított nyakával (mindegyik 12 darab) és minden szárnyhoz két szárnyat.
Süsse előmelegített sütőben 20 percig, körülbelül 210-220 ° C hőmérsékleten.
A hattyúk nyakai gyorsabban elpirulhatnak, így korábban és 5 perc elteltével eltávolíthatók mind a törzs, mind a szárnyak.
2
Készítsen krémet.
Melegítsen egy pohár tejet, oldja fel benne a cukrot.
Készítsen külön tálban 1 csésze tejet tojássárgájával és liszttel, keményítővel, melegítse keverés közben, főzzen vastag pudingot. Hagyjuk lehűlni.
Vezesse a vajat a krémbe, adjon hozzá italt. A keveréket alaposan keverjük, amíg homogén tömeg képződik.
3
A felső testben végezzen két vágást, amelybe a szárnyokat behelyezi.
A tésztazsákból krémet kell felvinni a testére a nyak és a szárnyak rögzítéséhez. Megszórjuk porcukorral.
