Leggyakrabban a paprikát, a paradicsomot és a tojást különféle töltelékekkel töltik meg, de a töltött hagyma nem olyan általános előétel, de nem kevésbé ízletes. Javasoljuk, hogy a hagymát finoman töltsük össze sajtot és zöld salátát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Hat adagra:
- - 6 izzó;
- - 1 fej radicchio saláta;
- - 100 g gorgonzola sajt;
- - 50 g szalonna;
- - 40 g kemény sajt;
- - 30 g dió;
- - 20 g mandula;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - só, bors.
Használati útmutató
1
Süsse a hagymát a sütőben 200 fokos hőmérsékleten 30 percig. A hagymát nem kell hámozni. Sütés után kissé lehűtse a hagymát, meghámozza. Húzza ki a közepét, készítsen „csészéket” 2-3 rétegben. Mindegyik hagymából körülbelül 2 "csészét" kapsz, amelyet ezután meg lehet tölteni a kész töltelékkel.
2
Öblítsük le a radicchio salátát, vágjuk. Pörkölt sonkát vagy szalonnát apró kockákra vágva növényi olajban. Adjuk hozzá a salátát, süssük össze. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymamagot, sót és pároljuk 5 percig.
3
Csiszolja a diót, reszelje a kemény sajtot egy finom reszelőre. Helyezze ezeket az összetevőket egy serpenyőbe a lágy gorgonzola sajttal. A lágy sajt felhasználható más változatban is. Alaposan keverje meg a tölteléket.
4
Töltsük meg az elkészített hagymapoharat a kapott töltelékkel, helyezzük egy sütőlapra, süssük a kemencében kb. 20 percig 200 fokon. Az előzetet finom aranykéreggel kell bevonni.
5
A sajttal és radicchioval töltött kész hagymát először lehűtheti, és hideg snackként szolgálhat fel. És a hagymát melegként szolgálhatja, mint könnyű érdekes ebédet vagy vacsorát, mivel a szalonna és a sajt miatt az étel elég kielégítőnek bizonyul.