A böjt során sok böjt ember megkérdezi, hogy lehet-e bizonyos ételeket, különösen kenyeret, tésztát, lekvárt, mézet és így tovább fogyasztani. Ha azonban az édesség az emberek táplálkozásának elsődleges helyét foglalja el, akkor a kenyér helyzete más.
Válassza ki a receptjét
A legtöbb családban egyetlen étkezés sem megy kenyér nélkül. Sokan nem tudják elképzelni az életet ennek a terméknek a nélkül, ezért nem meglepő, hogy hatalmas számú ember, aki először böjtöl el, érdekli a kérdés: "Lehet-e kenyeret enni a nagyböjtnél?"
Általában a nagyböjt során tartózkodniuk kell az állati termékek fogyasztásától, beleértve a kolbászt és a húst, a halat és a kaviárt, a tojást és a tejtermékeket. Ezért ha a kenyér tejet, vajat és tojást tartalmaz, akkor lehetetlen enni. A legtöbb kenyérfajta összetételében nincs ezek a termékek, amit a muffinról nem lehet mondani (tojást, vajot tartalmaz).
Ha nem tudja, mi a kenyér része, akkor ne vásárolja meg. Gyakran böjt napokon az üzletek polcán láthatják a "sovány" nevű kenyeret, a neve önmagáért beszél. Vagyis a postában enni lehet. Ha nem talált olyan kenyeret, amelyet böjtnél enni tudna, akkor saját maga süsse meg. Főzhet például sárgarépa kenyeret.
Sovány sárgarépa recept
Szüksége lesz:
- egy pohár rozsliszt;
- fél pohár kukoricadara;
- két nagy sárgarépa;
- egy pohár vizet;
- egy evőkanál cukor;
- fél teáskanál só.
Mossa le és reszelje a sárgarépát durva reszelőn. Keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot, adjunk hozzá vizet és gyúrjuk meg a tésztát. Keverje össze az elkészített tésztát sárgarépával (ha kenyeret süt a szabadnap, adhat hozzá egy kevés növényi olajat). Helyezze a kapott keveréket egy formába (lehetőleg szilikonba) és süsse a sütőben 50 percig 180 fok hőmérsékleten. Tálalás előtt lehűtsük és vágjuk le az ételt.
Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb ember, aki elsõként böjtöl el, szinte minden nap eszik ilyen kenyeret, az elsõ és a múlt hét kivételével. A tapasztalt laikusok csak hétvégén (szombaton és vasárnap) engedik maguknak.