Úgy gondolják, hogy az uborka csak vizet tartalmaz. Ez így van, de csak részben. Ez a zöldség számos más anyagot tartalmaz, amelyekre a testünknek szüksége van. Ezen felül szinte mindenhol fel lehet használni a főzéshez.
Válassza ki a receptjét
Az uborka egy világhírű zöldség, amelyet nagyon széles körben lehet felhasználni. Hatalmas számú saláta található, amelyek tartalmazzák az uborkát. A friss uborkát pároljuk és sütjük, az alkalmazás céljától függően. Süthetők és tölthetők is. A pácolt uborkát hozzáadhatják a salátához vagy a pörkölthez.
Annak ellenére, hogy az uborka 95-98% vizet tartalmaz, magas táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. A növényi összetétel tartalmaz kalciumot, foszfort, jódot, magnéziumot, valamint a B és C csoport vitaminoit.
A friss uborka hatékony módja a koleszterin test tisztításának. Lassítja az öregedési folyamatot, és hozzájárul az anyagcserének normalizálásához. A friss uborka elősegíti az emésztést és serkenti az étvágyat. A kálium, amelyet ebben a növényben tartalmaz, egyszerűen nélkülözhetetlen a vese és a szív normál működéséhez. A jód a pajzsmirigy normális aktivitásának alapja.
Pácolt vagy pácolt uborkát eszik, ne feledje, hogy ezek nemcsak gyógyászati tulajdonságokkal nem rendelkeznek, hanem veszélyesek azok számára is, akiknél a vese, a máj vagy a szív- és érrendszer kóros betegségei vannak.
A friss uborkát kerülni kell a terhes nőknek, valamint az emésztőrendszeri betegségek súlyosbodásával küzdő embereknek.