Ez az étel mindenki számára biztosan ismert. Miért, az okroshka az orosz konyha egyik legnépszerűbb étele! Mindenki biztosan kipróbálta, de nem sokan tudják, hogyan kell helyesen és ízletesen főzni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - víz - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - tojás - 4 db
- - orvosi kolbász - 250 g
- - 1 csomó kapor
- - burgonya - 5 db
- - zöld hagyma - 1 db.
- - retek - 5 db.
- - uborka - 2 db
- - só, bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Miután eltávolította a teljes bőrt az orvosi kolbászból, vágja kockára.
2
Mossuk le a zöld hagymát, majd aprítsuk meg. Ezután sózzon, és emlékezzen a kezére, hogy lágyabbá váljon és lét adjon.
3
Mossa le a kaporot, és apróra vágja.
4
Forraljuk a tojásokat, amíg teljesen meg nem főzik, lehűtsük, meghámozzuk és kockára dobjuk.
5
Mossa meg a retek és az uborka, és apróra vágja őket kockákra.
6
A burgonyát közvetlenül a héjában forraljuk, lehűtjük és kockára vágjuk.
7
És végül, tegye az összes okroshka-összetevőt egy serpenyőbe, jól keverje össze. Kívánt esetben sót és / vagy borsot adhatunk hozzá.
8
Akkor a tányérján mindenkinek össze kell kevernie ezeket az összetevőket kefirral. Ha a kefir túl vastag, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Hasznos tanácsok
Jobb, ha a retek a saját kertjéből származnak, de a bolt is nagyon megfelelő.