A fritters szinte mindent szeret. Mint mondják, gyors, ízletes, olcsó és vidám. És még finomabb sütemények "titokkal". Például csirkével - finom, kiadós és eredeti.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirkemell filé
- - csirketojás - 2 db.
- - tej (0, 5 l)
- - liszt
- - só
- - cukor - 1 evőkanál. egy kanál
- - szódabikarbóna a kés végén
- - ecet - 1 teáskanál
- - növényi olaj
Használati útmutató
1
Vágjuk a csirkét apró kockákra, ízesítsük sóval és öntsük egy tálcába. Vegyünk 2 tojást, keverjük össze csirkével. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. kanál tejföl vagy majonéz, öntsünk tejet.
2
Öntsön lisztet folyamatosan keverve. Öntsön 1 evőkanálot. egy kanál növényi olaj. Forraljuk a tésztát a tejfölöség állandóságáig. Hagyja a tésztát meleg helyen 15 percig. Keverjük. A tészta készen áll a sütéshez.
3
Melegítse elő a serpenyőt, öntsen egy kis növényi olajat. Helyezzen egy részét a tésztát egy kanállal, addig süssük, amíg aranybarna lesz, fordítsuk meg, és süssük újra, amíg aranybarna nem lesz. Vegye le a serpenyőből. Amikor a palacsinta kész, tálaljuk tejföllel, majonézzel vagy választott mártással.
Figyelem!
Hozzáadhat egy kis élesztőt a palacsinta tésztához csirkedarabokkal. Akkor a palacsinta finomabb íze lesz, gömbölyű
Hasznos tanácsok
Annak érdekében, hogy a palacsintában ne legyenek darabokat, jobb, ha melegítjük a tejet, és fokozatosan vezetjük be a lisztet. Ha egy homogén, darab nélküli tésztát készít a palacsinta számára, használhat egy speciális fúvókával ellátott keverőt is