Ebben az ételben nincs semmi szokatlan vagy bonyolult - rendszeres omlett készül, de a pita kenyér megváltoztatásához. Szabványos omlett ízű, van egy ropogós lavashéj olajban sütve. Sátlanság kedvéért zöldségeket, gombákat, kolbászt, húst, sajtot és az omletthez hozzáadhat még a lélek kívánságait.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - zöldségek;
- - gomba;
- - húskészítmények;
- - sajt - választható;
- - vaj - 40 g;
- - sütőpor - egy csipet;
- - só - 0, 5 teáskanál;
- - tojás - 8 db;
- - vékony pita kenyér - 1 lap.
Használati útmutató
1
Bontsa ki a pita kenyeret, és ellenőrizze, hogy nincsenek lyukak rajta. Olvasson egy serpenyőben 20 g vajat és azonnal vegye le a tűzről.
2
Helyezze a pita kenyeret egy serpenyőbe úgy, hogy az egyik vége lóg, a másik fele feltekeredik, egyfajta kettős fenekévé válva.
3
Vegyük a tojásokat sütőporral és sóval. Ha hozzáteszi a sajtot az omletthez, akkor nem adhat hozzá sót. Helyezzen pita kenyeret az összes szükséges töltőanyaggal - bármit is akar, és mi van a hűtőszekrényben. Öntsön rá előkészített rántotta.
4
Fentről takarja le az edényt a pita korábban lógott szélével, próbálja meg nyomja a sarkait az alsó réteg alá. Helyezze a tetejére a tányérra szeletelt vajat - a fennmaradó 20 g. Csukja le az edény fedelét, és tegye rá a lehető legkevesebb hőre.
5
10 perc múlva fordítsa meg a pita kenyeret, addigra már megbarnuljon. Sült még 1 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk a fedél alatt újabb 10 percig melegedni. A pita kenyérben sült omlett szolgálja fel legjobban tejjel vagy kefirral forróan, bár hideg ételek esetén is ízletes.