Ezek a párolt szelet lédús, gyengéd és étrendi. Az babérleveleknek köszönhetően ínycsikók és illatosak. A káposztaleveleket, amelyeken a szelet helyezte, húslevekbe áztatják, és kellemesen kiegészítik ezt az ételt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - babérlevél - 3 db;
- - bors; só - 0, 5 teáskanál;
- - főtt rizs - 150 g;
- - nagy hagyma - 100 g;
- - csirkemell - 600 g.
Használati útmutató
1
Távolítsa el a bőrt a csirkemellről, vágja ki az összes csontot. Vezesse át a húst a darálón.
2
Tegye egy turmixgép keverő edénybe előre hámozott nagy darabolt hagymát, borsot és sót. Öntsünk vizet. Vegyük a keveréket simáig.
3
Öntsük a hagymamasszát a darált csirkébe. Keverje hozzá és adjon hozzá főtt rizst. Könnyen keverjük össze. A kimeneten lágy és ragadós csirke tölteléket kapunk - amire szüksége van.
4
Öntsön forrásban lévő vizet a pörköltkanálba, tegyen bele 3 babérlevelet. Szerelje be a speciális gőzbetétet.
5
Mossa meg a káposztaleveleket, az egyik oldalán enyhén sózzon. Sózzon lefelé, és tegye őket a betétre.
6
Kenje meg a kezét növényi olajjal, vagy csak nedvesítse meg vízzel. Készítsen lelapított azonos golyókat a darált húsból, és tegye őket a káposztára.
7
Zárja le szorosan az edényt, és kapcsoljon be egy nagy tűzöt. Amikor a víz forr, csökkentse a hőt minimumra. Főzzük a pogácsákat kb. 40 percig. Tálaljuk csirke steak káposztával.
Hasznos tanácsok
A receptben nem használhat káposztát, és nem tehet rizst darált húsba. De ezután áztasson egy szelet kenyeret héj nélkül a hagymamasszában. Ezután mindent jól keverje fel és keverje össze darált csirkével. Ellenkező esetben a szelet száraz lesz.