A tészta mindenféle ételkészítményt vonz, különféle formákkal és különféle adalékanyagokkal. Fontos a durumbúzából készült tészta használata, amely gazdag fehérje-, rost- és B-vitaminokban gazdag, és ezt kombinálhatja saját ízlése szerint.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - beillesztés 600 g
- - rókagomba gombák 700 g
- - friss hagyma 1 db
- - tejszín 10%, 140 g
- - cseresznye paradicsom 250 g
- - 2 gerezd fokhagyma
- - petrezselyem 80 g
Használati útmutató
1
Apróra vágja a hagymát. Vágja a gomba apró szeletekre, és adjon hozzá egy kevés sót.
2
Fűzzük egész fokhagymafüggeszt egy evőkanál olívaolajban kb. 2 percig. Vegye ki a fokhagymát a serpenyőből, és tegye a hagymát a kapott lébe.
3
Miután a hagyma kissé átlátszóvá válik, adjuk hozzá a gombát és pároljuk össze 10–12 percig.
4
Elegendő a cseresznye paradicsomot két részre vágni, és gombával párolni a fedél alatt 6 percig.
5
Egy durva reszelőre reszeljen kemény sajtot, öntsön egy serpenyőbe forró zöldségekkel, és fokozatosan öntsön tejszínt mindenre. Csökkentse a hőt minimálisra, és hagyja az serpenyőt 20-25 percig főzni.
6
Forraljuk a tésztát sós vízben. Öntsük egy serpenyőbe kész mártással és hagyjuk egy ideig, amíg a paszta meg nem áztatja.
7
Javasoljuk, hogy a tészta kiszolgálására szolgáló edényt forrásban lévő vízzel öblítse le vagy előmelegítse a sütőben, hogy ez az edényt a lehető leghosszabb ideig melegen tartsa.