Nem fog meglepni senki májtorta, de elkészítünk egy ismerős ételt dióval. A kész torta dekorációjához bármilyen terméket elvihet, főtt fürjtojás is megfelelő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g csirkemáj;
- - 200 g majonéz;
- - 100 ml tej;
- - 1 pohár liszt;
- - 2 csésze dió;
- - 5 tojás;
- - 2 hagyma;
- - só, bors, étolaj.
Használati útmutató
1
Öblítsük le a májat, tisztítsuk meg a felesleges filmekről, helyezzük egy turmixgépbe, és simázzuk be. Öntsük a tömeget egy tálba, adjunk hozzá 2 csirketojást, tejet, borsot és sót, habverjük fel. Megszórjuk lisztet idővel. A tömegnek folyékonynak kell lennie - állagában hasonlít a palacsinta tésztájához.
2
Melegítse elő a serpenyőt, adjon hozzá olajat és kb. 10 palacsintát sütjen 18 m-es átmérővel a máj tésztából.
3
Barnítsa a diót a sütőben 7 percig 200 fok hőmérsékleten, lehűtse. Csiszolja morzsás állapotba. Három keményen főtt tojás, héja meg, apróra vágja. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja, és süssük, amíg világossá válik.
4
Keverje össze apróra vágott dióféléket, csirketojást, majonézt és a hagymát. Só és bors ízlés szerint. Helyezzen 2 evőkanál tölteléket minden máj palacsintára, fedje le egy másik palacsintával, és gyűjtse össze az egész tortát. Töltsük fel a tortát majonézzel, megragadva a sütemény széleit. Hagyja egy órán át átmerülni a hűtőszekrényben.
5
Készen áll egy diós májtorta, díszítheti friss fűszernövényekkel és fürjtojásokkal - megdörzsölheti őket, vagy felvághatja minden főtt tojást, és felére díszítheti a sütemény tetejét. Tálaljuk hűtve.