Valószínűleg mindenki tudja, hogy a puding egy hagyományos angol étel, és egyetlen karácsony sem nélkülözheti ezt Nagy-Britanniában. A karácsonyi pudingban szokásos a bab sütése, és az, aki az ünnepi vacsorára megkapja, az este király vagy királynő lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 150 g túró
- - 15 g manna
- - 15 g cukor
- - 2 tojás
- - 20 g mazsola
- - 5 g vaj
- - 5 g zsemlemorzsa
- - 50 g tejföl
- - vanillin
- - só
Használati útmutató
1
Mossa ki a tojásokat, az egyik tojást, hogy elkülönítse a fehérjét a tojássárgájától. Csiszolja meg a tojássárgáját cukorral.
2
Dörzsölje át a túrót egy szitán. Adjunk hozzá a sárgáját cukorral a túrósrémhez, tegyünk rá lágyított vajat, vanillint, sót, előre rostált lisztet, mossuk és finomítsuk mazsolát. Alaposan keverjük össze.
3
Vegyük meg a fehérjét egy erős habban habverővel vagy keverővel, óvatosan helyezzük be a főtt túrómasszába, keverjük össze mindent.
4
Készítsen egy űrlapot: kenje meg vajjal és meghintje zsemlemorzsa. Helyezze át a túrómasszát egy alakba, simítsa le a felületet. Keverje hozzá a tejfölt és a második tojást, és a kapott masszát megsimozza a túrómasszával.
5
Melegítse elő a sütőt 200 fokra, tegye bele a pudingot és kb. Fél órán keresztül süsse.
6
Amikor a puding elkészült, hagyja a formában további 5-10 percig, és csak akkor tegye az edényre.
7
Tálaláskor öntsön pudingot tejföllel vagy édes mártással.