A többszínű palacsinta még a legnagyobb ínyencek számára is vonzó lesz. Nem csak nagyon szépek, hanem hasznosak is. És ezeket elkészíteni egyáltalán nem nehéz. Azt javaslom, hogy főzzen reggelit az egész családnak egy egyszerű recept szerint.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - liszt - 2, 5 csésze;
- - tojás - 5 db.;
- - vaj - 200 g;
- - 2, 5% tej - 4 csésze;
- - cukor - 0, 5 csésze;
- - friss spenót - 30 g;
- - friss répa - 1 db.;
- - friss vagy fagyasztott áfonya - 50 g;
- - kakaópor - 1 teáskanál
Használati útmutató
1
Főzés a tésztát. Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjéktől. Vegyük a fehérjéket stabil habig, és adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.
2
Adja hozzá a tojássárgáját, cukorját, olvasztott vajot és tejet a liszthez, alaposan keverje össze egy keverővel. Finoman ossza fel a felvert fehérjéket a tömegbe, és keverje össze egy kanállal.
A fő tészta kész.
Osszuk a tésztát 5 egyenlő részre (öntsük külön csészékbe).
3
Csiszolja a spenótot egy turmixgépben, és egyesítse a tészta egyik részével. Kiderült, hogy gyönyörű tészta zöld színű, és az íze egyáltalán nem változott.
4
Dörzsölje a répa egy finom reszelő, nyomja ki a lé a sajtot. Adjon hozzá cékla juice-t a tészta második részéhez. Piros tésztát kaptunk. A lé mennyiségétől függően a tészta különböző árnyalatú (rózsaszíntől rubinig).
5
Csiszolja meg a fekete áfonya egy turmixgépben, törölje át egy szitán. Adjunk áfonyapürét a tészta harmadik részéhez. Kiderült, csodálatos kék tészta.
6
A tészta negyedik részéhez adjunk hozzá kakaót. A palacsinta csokoládé színű lesz.
7
Nem teszünk semmit a teszt utolsó részéhez. Elkészíti a rendes palacsintát.
8
Sütünk palacsintát egy serpenyőben. Süthet kis, hagyományos ovális alakú palacsintát. Használhat szilikon formákat is. Helyezze a formát a serpenyőre, és kanállal öntse a tésztát a formaba. Amikor eljön az ideje a palacsinta megfordításához, eltávolítjuk az űrlapot.
Többszínű illatos palacsinta kész! Bon étvágyat!
Figyelem!
Mivel olaj van a tésztában, kihagyhatja a serpenyőt olajjal. Célszerű sütni a palacsintát alacsony lángon.
Hasznos tanácsok
Palacsinta esetén tejfölt, lekvárt vagy gyümölcspürét szolgálhat fel.