A turmix szokatlan, selymes íze, a rum és a szerecsendió vaníliaaromájára utalva valószínűleg az egyik legfinomabb ital. Sőt, az elkészítés receptje egyáltalán nem bonyolult. Miután egyszer megcsinálta, újra meg akarja tenni, hogy meglepje vendégeit. Először csak meg kell próbálnia.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 240 ml. tej;
- 80 gr. cukor;
- 1 vanília hüvely;
- 2 tojássárgája;
- 60 gramm tejszín (35%)
- 15 ml roma;
- szerecsendió
Használati útmutató
1
Egy pörkölt serpenyőben össze kell kevernie a tejet, a cukrot, a vanília hüvelyt és annak magjait. Helyezze közepes lángra, és várja meg, amíg a cukor feloldódik.
Rázza meg a két sárgáját egy nagy tálba. Keverés közben öntse a melegtejet egy tálba.
2
Helyezze a tej-tojás keveréket a tűzre, és melegítse körülbelül 15 percig, folyamatosan keverve. A keveréket nem szabad forralni.
3
Vegye ki a vanília hüvelyet. Adjunk hozzá rumot és tejszínt a keverékhez, alaposan keverjük össze.
Hagyja lehűlni a koktélt, majd egész éjjel 1 órán keresztül tegye hűtőszekrénybe.
Tálaljuk hidegen egy csipetnyi szerecsendióval.
Hasznos tanácsok
Vanília hüvely helyett vanília vagy mandula esszenciát is felhasználhat (öntsön rumra és tejszínre). Ha nincs lényeg, megteheti egy csipet vanillinnel.