A Kvass a legjobb ital a szomjúság eltávolításához a nyári melegben. De hasznos tulajdonságai nem érik el a szomjoltás képességét, a kvaszt nagyon hasznos terméknek tekintik, mivel sok vitamint tartalmaz. A kvass javítja az emésztést. Bizonyos ételek, például okroshka, cékla előkészítésére is felhasználható. Sok recept van a kvasz készítéséhez: kenyér, élesztő, cékla kenyér, csipkebogyó, alma, áfonya. A kenyérkészítés egyik legnépszerűbb receptje a kenyér.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 vekni barna kenyér
- - 1 csésze cukor
- - 10 liter víz
- - kapacitás
Használati útmutató
1
Vágja egy kenyér barna kenyeret szeletekre. Szárítsa meg a kenyeret előmelegített sütőben, amíg sötétbarna nem lesz. Csiszolja meg a sült, szárított kenyér szelet habarcsban
2
Helyezze a kapott zsemlemorzst egy nagy zománcozott serpenyőbe, öntsen forrásban lévő vizet, és adjon hozzá cukrot 10 liter vízre 1 csésze cukor mellett. Helyezze meleg helyre. Három nap múlva kész lesz a kvass.
3
Szűrjük le a kapott kvaszt külön tálban, adjunk hozzá friss kenyér morzsákat, cukrot, öntsünk forralt vizet a kenyér morzsákba, és hagyjuk őket újra meleg helyen. Ezt többször meg lehet csinálni a régi kenyér kovászból és új zsemlemorzsa hozzáadásával. Ez a kvass nem csak a szomjat engedi, hanem az okroshka készítésére is kiválóan alkalmas.