Nagyon egyszerű és ízletes főétel. A darált hús elkészítéséhez használjon bármilyen friss húst, vagy csak vegye a darált húst.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 ml tej;
- - 50 g vaj;
- - 50 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- - 400 g darált hús;
- - 4 db csirketojás;
- - 2 db hagyma;
- - 20 g prémium fehér liszt;
- - 5 g fekete bors;
- - 100 g friss gyógynövény;
- - 20 ml paradicsompaszta;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Vegyen egy kis csészét, tegye bele a darált húst, sót és borsot. Mossuk le a hagymát hideg vízben, szárítsuk meg és hámozzuk meg. Finomra vágjuk az egyik hagymát, adjuk hozzá a darált húshoz, keverjük össze, és hagyjuk kicsit főzni.
2
Melegen főtt tojás, hűvös és tiszta. Finomra vágja a hámozott tojást. Mossa meg a zöldeket, hagyja megszáradni, apróra vágja, és tojással keverje össze. Adjon hozzá tejfölt a keverékhez, keverjen össze mindent és sót.
3
Jól melegített serpenyőben olvassza meg a vajat és adja hozzá a darált hús egyharmadát oválisan. Helyezzen tetejére tojás és zöldek keverékét tejföllel. Sauté egy kicsit. Fedjük le a maradék darált hússal és lassan megfordítva megsütjük. Kissé hűtsük le és tegyük egy tepsire. Süssük a sütőben 40 percig.
4
Helyezze a kész tekercset egy hosszú edényre, kefével paradicsomos paszta és vaj keverékével. Ha szükséges, zöldekkel díszítheti.