A lavash tekercs elkészítéséhez örmény vékony kenyeret használnak, amelybe a tölteléket becsomagolják. Különféle alapanyagokból állhat: kezdve hússal vagy hallal, végül zöldséggel. És a pita kenyeret áztató szósznak köszönhetően az étel nagyon lédús.
Válassza ki a receptjét
Lavash tekercs hal
összetevők:
- halkonzervek (lehetőleg lazac) - 1 doboz;
- pita - 3 darab;
- sajt - 200 gramm;
- tojás - 3 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- zöldek és majonéz - ízlés szerint.
Csiszolja meg a zöldeket és a fokhagymát, majd keverje össze majonézzel. Ezt a tömeget egy pita kenyérlapra kell fektetni. Megszórjuk az összetevőket a tetején reszelt sajttal, simítsuk le, és fedjük le egy második lappal, majonézzel megsütve.
Ezután ki kell ürítenie a folyadékot a konzervekből, és el kell történnie a halat villával. Keményen főtt tojást és apróra vágjuk. Ezután ezeket az összetevőket egy réteg sajtra kell fektetnie, és egy harmadik pita pita kenyérrel le kell fedni. A kapott tortát szoros tekercsbe kell tekercselni és sajtolással megnyomni. Ezután az edényt 30 percig hűteni kell.
A pita kenyeret apróra vágva, 1-3 cm vastag szeletekre kell tálalni.
Növényi pita tekercs
összetevők:
- sampinyonval (friss) - 250 gramm;
- lavash - 1 darab;
- sárgarépa (nagy) - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- tejföl - 100 gramm;
- ketchup - 100 gramm;
- Zöldek - ízlés szerint.
A hagymát és a sampinot kockákra kell vágni, és a sárgarépát durván reszelni kell. Ezeket az összetevőket növényi olajban meg kell sütni, és hozzá kell adni a zöldeket. A Lavash-t meg kell kenni ketchup és tejföl keverékével. Ezután eloszlathatja a zöldség töltelékét és tekercsbe tekerheti a tortát. Az ételt két órára kell hűtőszekrénybe helyezni. Ez az étel könnyű és alacsony kalóriájú.
A növényi tekercsek nemcsak ízlések, hanem egészségesek is, mivel a természetes termékek sok vitamint tartalmaznak.