Ha már belefáradt a szokásos előételekbe, amelyeknek hús és burgonya nagyon rosszul felszívódik, akkor kérjük, a vendégeket a Duet salátával. Ide tartozik a garnéla, amelyet sokan szeretnek, és a kivi. Ez a kombináció könnyebbé, ízletesebbé és felejthetetlenné teszi az ételt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - főtt és fagyasztott garnélarák (hámozatlanul fogyasztva) - 400 gramm;
- - fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- - közepes méretű kivi - 2 db.;
- - egy kis paradicsom - 1 db.;
- - konzerv kukorica - 100 g;
- - kemény sajt - 100 g;
- - növényi olaj - 1 teáskanál;
- - majonéz - 100 g.
Használati útmutató
1
A főzési előételek a garnélarák feldolgozásával kezdődnek. Ha fagyasztott terméket vásárolt, először olvassza le. Helyezze a tengeri életet szűrőedénybe, öblítse le vízzel. Hagyja a felesleges folyadékot kifolyni, és ha szükséges, kézzel kissé nyomja meg a garnélarát.
2
Most meg kell sütni a garnélarát. Helyezzen egy magas sarkú serpenyőt a gázra. Amikor felmeleged, öntsön növényi olajat. Hámozza meg a fokhagymát, vágja két részre, és helyezze a serpenyőbe. Amikor a fokhagyma arany színű, vegye be az olajból. Mellesleg már nem lesz szüksége fokhagymára, csak az ízesítésre volt szüksége.
3
Garnélarák fokhagymás olajban. Nem szükséges megtisztítani, különben sütés után "gumi" lesz. Ajánlatos a tengeri lakosokat 5 percig sütni, alkalmanként keverve, hogy megbarnuljanak és a fokhagyma illata minden oldalról átitatódjon. Amikor a garnélarák megsült, tegyük egy tányérra és hagyjuk lehűlni.
4
Amíg a tenger gyümölcsei lehűlnek, megteheti a többi hozzávalót. Mossa ki a kivit, héja le és kockára vágja. Az előétel vonzóbbá tétele érdekében próbáljon meg kemény kivit választani. Nem "kúsznak" a salátába, és nem adnak túlzott lét. Helyezzük apróra vágott gyümölcsöt egy salátás tálba.
5
Szűrje le a folyadékot a kukoricából, és tegye be a kivit. Rácsavarja a sajtot, jobb, ha a legkisebbet választja. Most hámozza meg a lehűtött garnélarát. Ehhez először szakítsa le a tenger gyümölcseinek fejét, majd óvatosan húzza meg a farokot, hogy eltávolítsa a héjat. Nem kell vágni garnélarát. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátás tálban, és főzze majonézzel. Ha követi az ábrát, akkor kipróbálhatja az öltözködést. A zsíros majonéz helyettesíthető folyékony tejföllel vagy természetes joghurttal. De növényi olajjal az előétel nem olyan finom. Bár kipróbálhatja, hirtelen tetszeni fog. Így van, a Duet garnélarák-saláta kész.
Figyelem!
Nem ajánlott egy előétel sózása, mert már nagyon fűszeres íze van.
Hasznos tanácsok
Ha azt tervezi, hogy harapnivalókat szolgál fel az ünnepi asztalra, akkor tegye tortákba. Nagyon szép lesz.