Az olajbogyó fűszeres ízű. Ezeket független snackként használják, és ők is a saláta egyik alkotóeleme.
Válassza ki a receptjét
Nagyon könnyen elkészíthető, olajbogyóból származó finom saláták gyorsan elkészíthetők egy családi vacsorához, és ha szükséges, elkészítik az ünnepi asztalra, otthona értékelni fogja azt. Az olajbogyó hozzáadása változatos összetételű és ízű salátát tesz lehetővé.
Házi készítésű saláta olajbogyóval és rák botokkal
Szükséges: 200 g rákpálca, 150 g kemény sajt, 2-3 paradicsom, 15 db mag nélküli olajbogyó, 2 tojás, só és őrölt bors ízlés szerint, majonéz könnyű ízlés szerint.
Előkészítés: Először forraljuk fel a csirketojást. Meghámozzuk és óvatosan szalagokra vágjuk. Vágja a rákpálcákat szalagokra. Rácsavarjon egy darab kemény sajtot egy durva reszelőre, apróra vágja a paradicsomot. Vágjuk az olajbogyót gyűrűkbe. Helyezze az összes hozzávalót egy salátás tálba. Adjon hozzá majonéz, só és bors ízlés szerint. Mindent alaposan keverünk össze, tegyük a salátát diára és helyezzük az asztalra.
Sima saláta olajbogyóval és füstölt csirkével
Szüksége lesz: 300-350 g füstölt csirke, 4 tojás, 1 kis edény pácolt gombákra, 1 doboz mag nélküli olajbogyóra.
Előkészítés: Vágja a füstölt húsfilét vagy kézzel szétszerelje szálakba. Forraljuk a tojást, meghámozzuk és kockára vágjuk. Vágja az olajbogyót 4 részre. Apróra vágja a gombát. Keverje össze az összes főtt ételt egy salátás tálban, fűszerezze majonézzel. Helyezze a salátát néhány órára a hűtőszekrénybe, hogy jól átitatja.
Egyszerű tojás saláta olajbogyóval és kekszet
Szükséges: 8 csirketojás, 100 g sós keksz, 100 g olajbogyó, 1 db vöröshagyma, 5 evőkanál majonéz, só, fekete bors ízlés szerint.
Előkészítés: főzzük a tojást, héját és kockákra vágjuk. Finomra vágja a hagymát, és küldje a csészébe a tojáshoz. Vágjuk az olajbogyót gyűrűkre és adjuk hozzá a termékekhez. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Fűszerezze az edényt majonézzel és helyezze le a lemezt. A saláta kiszolgálása előtt ossza meg a kekszet a tetején.
Eredeti saláta borssal, kukoricával és olajbogyóval
Szüksége lesz: 2 bolgár paprika, 3 friss uborka, - 200 gr, 1 doboz vetőmag nélküli olajbogyó, 150 g konzerv kukorica, 1 db. hagyma, egy kis csomó petrezselyem, 150 g zsírmentes joghurt, só, bors, fűszeres szósz - ízlés szerint.
Előkészítés: Öblítsük le a borsot, távolítsuk el a magokat és a szárot, először csíkokra vágjuk, majd apró kockákra. Az uborkát hámozzuk meg, kockára vágva. A folyadékot engedje le a kukoricából, majd tegye egy uborka és paprika salátás tálba. Finomra vágja a hagymát, vegye ki az olajbogyót az üvegedényből, és darabolja őket négy darabra. Öblítse le a petrezselymet és apróra vágja. Küldje el az összes összetevőt egy salátatálba. Készítse el a mártást az ételhez. Ehhez külön csészében verte be a joghurtot, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint. Ízesítsük a salátát forró mártással.
Pikáns saláta olajbogyóval, olajbogyóval, sonkával
Szüksége lesz: 300 g sonkára, 2-3 db burgonya, 3 csirketojás, 1/2 doboz konzerv kukorica, 1/2 doboz konzerv borsó, 75 g olajbogyó, 75 g olajbogyó, majonéz - ízlés szerint.
Előkészítés: forraljuk fel a csirketojást, majd tartsuk hideg vízben 3-5 percig. Ezután héja és kocka. Meghámozzuk és forraljuk a burgonyát, apró kockákra is vágva. Vágjuk a sonkát szalagokra. Helyezze az elkészített alapanyagokat egy salátás tálba, küldjön ott konzervborsót, kukoricát, olajbogyót és olajbogyót. Alaposan keverjük össze, fűszerezzük a salátát majonézzel és tegyük az asztalra.
Saláta csirkével, gránátalma és olajbogyóval
Szüksége lesz: 200 g csirke, 1 grapefruit, 1 doboz olívabogyó, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 2 teáskanál citromlé, néhány szál kapor, só, bors - ízlés szerint, 2 maroknyi gránátalmamag.
Előkészítés: Helyezze a csirkefilét egy serpenyőbe, öntsen vizet. Öntsen sót és tegye tüzet. Főzzük a csirkét főzésig, majd lehűtsük. Ossza el a gránátalmát két részre, és vegye szét a szemeket a filmből. Amikor a filé lehűl, részletezze kockákra. Vegye ki az olajbogyót az üvegedénybe, gyűrűkre vágva. Helyezze a csirkét, az olajbogyót és a gránátalma magokat egy mély salátás tálba. A salátaöntethez apróra vágott kaporral nyomja meg a sajtot a fokhagymát. Szorítson el citromlevet, ízesítse sóval, öntsön olívaolajat. Alaposan keverjük össze a salátát, és hűtsük le. Ezután fektesse az edényt egy tálba, díszítse a növényzet ágakkal és állítsa az asztalra.
Saláta konzerv gomba és olajbogyó
Szüksége van: 4 evőkanál konzerv kukoricára, 150 g sampinyonval a saját gyümölcslében, 2 tojás, 1 db hagyma, 1 evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál majonéz, 12-15 db pácolt olajbogyó, só és bors ízlés szerint.
Elkészítés: apróra vágjuk a hagymát apró félgyűrűkben. Spasser növényi olajban, amíg lágy, majd lehűtse. Távolítsa el az olajbogyót az üvegedényből és körökre vágja. Apróra vágja a gombát, forralja fel a tojást, majd lehűtse hideg vízben. Ezután hámozza le és darabolja a kocka. Helyezze az összes hozzávalót egy mély salátás tálba, sóval és borssal. Ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze. A főzés után azonnal tegye a salátát az asztalra.
Érdekes saláta csirkével, chipekkel és olajbogyóval
Szüksége lesz: 5 csirketojásra, 2-3 burgonyára, 500 g csirkefilére, 250 g pácolt gombára, 250 g kemény sajtra, 150 g kerek chipsre, 200 g mag nélküli olajbogyóra, 3 evőkanál majonézre
Előkészítés: forraljuk a csirkét forrásban lévő sós vízben 30 percig, majd lehűtjük. Osszuk a húst rostokra és apróra vágjuk. Ossza el a filét egy lapos tányérra. Hagyja hagyni a saláta tál széleit apró szirmokkal díszítésre. A saláta lédúsá tétele érdekében egyenletesen fedje le a filét vastag majonézzel.
Távolítsa el a pácolt sampinyonkat az üvegedényből, és szeletekre vagy kockákra vágja. Készítse el a következő gomba réteget. Áztassa majonézzel. Forraljuk és tisztítsuk meg a tojásokat. Ezután óvatosan távolítsa el a fehérjét a tojássárgájától. Csiszolja a fehérjéket egy durva reszelőre, és ossza el gombára - ez lesz a következő réteg. A sajt reszel és elterjed a fehérjék tetején. Áztassa a réteget majonézzel.
A saláta utolsó rétege a sárgája. Csiszolja meg őket egy finom reszelőn. A saláta teljes felületén egyenletesen terítse el. Ezután vágja fel az olajbogyót felére. Ossza el őket a saláta felületén. Helyezze a forgácsot a szélek körül.