A Caesar-saláta története semmi köze sincs a nagyszerű császár, Julius Caesar-hoz. Az étel a nevét tartozik a szakácsnak és Caesar Cardini vendéglőnek, aki ennek az előételnek a szerzője. Cardini a 20. század első felében, Tijuana városában (Mexikó) élt. Manapság tucatnyi recept van a saláta számára, az egyszerűtől a legbonyolultabbig. De az alap mindig ugyanaz - pirított fehér kenyér, saláta, sajt és olívaolaj.
Válassza ki a receptjét
Termékek egy egyszerű Caesar recepthez
- római saláta levelek - 1 nagy csokor;
- vekni vagy friss fehér kenyér - 3 szelet;
- kemény sajt, lehetőleg parmezán - 40 g;
- csirketojás - 1 db.;
- citrom - 1 db.;
- mustár ízlés szerint;
- szójaszósz - 1 evőkanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- napraforgó vagy olívaolaj - 2 evőkanál;
- só, bors, ízlés szerint egyéb fűszerek.