A "Burgonya" sütemény gyermekkorban ismerős sok ember számára. Kínálunk receptet az ismerős süteményekhez új változatban. Úgy néz ki, mint a szokásos "burgonya", de az íze feltűnően különbözik. A lekvár és a dió szerelmeseinek tetszeni fog.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 400 g keksz keksz;
- - 250 ml tej;
- - 100 g vaj;
- - 100 g hámozott mandula;
- - 20 ml konyak;
- - 15 g lekvár lobules;
- - 3 evőkanál. evőkanál kakaópor, porcukor, cukor;
- - vanília.
Használati útmutató
1
Helyezzen keksz süteményeket egy turmixgép tálba, aprítsa be morzsába. Csiszoljuk, amíg a morzsákat és a hámozott mandulát nem sikerül. Keverje össze mindkét morzsát, és tegye félre.
2
Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá vanília, kakaópor, cukor, vaj és konyakot, keverje össze. Helyezze alacsony lángon, hagyja forrni, folyamatosan keverve ezt a keveréket. A cukor szétszóródik, tehát a tömeg hasonló lesz a jegesedéshez. Főzzük 2 percig, vegye ki a tűzhelyről.
3
Adjuk hozzá a kapott csokoládémaszt a májhoz, keverjük össze. Gyúrja meg a tésztát, és lehet, hogy nem szükséges az összes folyadék - nézz a szemére. Ha kiderült, hogy nem túl édes, akkor adjon hozzá még egy kis cukrot a tésztához.
4
Görgessen a golyókat a kapott tömegből, kb. 15 darabot kapsz. Helyezzen egy lekvár szelet mindegyik golyóba, zárja be, tegye egy táblára, amelyet előre ragasztott fóliával lefedt.
5
Megszórjuk poros csokoládét porcukorral, tegyük a hűtőszekrénybe, amíg teljesen meg nem fagy. A vaj megáll, és a sütemények sűrűbbek lesznek.
6
Csokoládé mandula és lekvár készen áll, szolgálja az asztalra a tea. Ez egy nagyon finom élmény, amely megjelenése ismert, de teljesen más ízű - élvezze.
Figyelem!
Mindössze 10-20 perc alatt elkészítik ezeket a süteményeket, ugyanakkor hűtőszekrényben kell fagyasztaniuk.