A kiadós saláta vonzó lesz azok számára, akik szeretik a salátákat majonézzel és hússal. A saláta kiváló hideg előétel az ünnepi asztalhoz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - marhahús 400 g
- - sárgarépa 2 db
- - tojás 3-4 db.
- - pácolt uborka 300 g
- - hagyma - 2 nagy darab.
- - majonéz
- - növényi olaj 1 evőkanál. egy kanál
Használati útmutató
1
Öblítse le és forralja meg a szívet. A sárgarépát külön forraljuk. Hűtse le mindkét terméket, reszelje le vagy nagyon apró kockákra vágja. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félgyűrűkbe, és addig süssük, amíg arannyá nem kapják növényi olajban. Keményen főtt tojás, meghámozva és szétválasztva a fehérjét a tojássárgájától.
2
Helyezzen 1/2 reszelt vagy apróra vágott húst a salátatál aljára, kenje meg majonézzel. A hús tetejére majonézzel tegyen rá a sült hagyma 2/3-át. Tetejére - tegyen egy főtt tojásfehérjét reszelve egy durva reszelőre (hagyja a felét későbbi). Enyhén kenje meg majonézzel.
3
Rácsavarja a savanyított uborkát durva reszelőre, kissé nyomja meg, engedje le a folyadékot. Helyezze az uborka felét a fehérje tetejére, kenje meg majonézzel. Hámozza meg és reszelje a főtt sárgarépát, tegye az előző rétegek tetejére. Öntsük a megmaradt főtt fehérjét a tetejére, enyhén kenjük meg majonézzel.
4
A fennmaradó húst szétoszlatja, szétoszlatja, kenje meg majonézzel. Öntsük a megmaradt sült hagymát a tetejére. A hagyma felett vannak a maradék pácolt uborka. Kenje meg majonézzel, és öntsön ki tört reszelt vagy reszelt tojássárgáját. Díszítheti a salátát petrezselyemmel.
5
Helyezze a kész edényt hideg helyre 2-3 órára, hogy a saláta jól telített legyen majonézzel. Most kiszolgálható.
Figyelem!
A marhahúst 1, 5–2 órán keresztül forraljuk, először magas hőn, amíg felforr, majd alacsony hőmérsékleten. A főzés során a zsírt egy hasított kanállal kell összegyűjteni.
Hasznos tanácsok
Egy ilyen salátában a marhahús cserélhető sertéshúsra, helyette csirkeszív, marhahús vagy sertéshús is használható.