Datolyaszilva különféle ételeket főzhet, a hússal is jól megy. Ez a meleg étvágygerjesztő saláta nagy örömöt kínál Önnek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz:
- 1 datolyaszilva;
- csirke filé;
- 1/2 feje pekingi káposzta;
- 4 csirketojás;
- 5 evőkanál. evőkanál fehérbor-ecet;
- 1 teáskanál mustár;
- 1 teáskanál cukor;
- 0, 5 teáskanál sót;
- 0, 5 teáskanál fekete bors;
- 50 g feta sajt;
- 1 teáskanál apróra vágott dió.
Először apróra vágja a pekingi káposztát. Ezután egyenletesen szétterítse egy lapos edényre.
Forraljuk a csirketojást 5 percen belül. Ezután merítse őket hideg vízbe, hogy lehűljön.
Mosson jól a datolyaszilvakat és távolítsa el a szárot. Óvatosan vágja szeletekre. Helyezze a datolyaszilva szelet egy jól melegített serpenyőbe, és szórjon rá egy kevés cukorral a tetejére.
A gyümölcsöt mindkét oldalán egyenletesen megsütjük mérsékelt hőn. Amint a karamell képződik a felületen, csökkentse a hőt és óvatosan fordítsa meg az ékeket anélkül, hogy megsértené az integritást. Helyezze az elkészített karamell szelet datolyaszilva tetejét a pekingi káposzta tetejére.
Ezután készítse elő a csirkefilét, ehhez vékony csíkokra vágjuk.
Öntsen egy kis növényi olajat a serpenyőbe, ahol a datolyaszilva szeleteket készítették, és tegye rá a csirkét. Ízesítsük a filét sóval és borssal. Folyamatosan keverve süssük, amíg aranybarna héja meg nem jelenik.
Amint a csirke készen áll, óvatosan adja hozzá a salátához. Hámozza meg a hűtött tojást, és aprítsa be nem nagyon finoman. Fektesse őket a tetejére. Dice feta sajtot, és küldje salátára.
A datolyaszilva és a csirke főzés után megmaradó levében adjon hozzá mustárt és öntsön ecetet. Könnyen keverje meg a kötszer és melegítse fel egy kicsit.
Öntsük át a salátát kész mártással. Megszórjuk az ételt apróra vágott dióval. A salátát melegen tálaljuk.