Nem találja meg a megfelelő Charlotte-receptet? A torta mindig lapos és nem túl étvágygerjesztő. Ne süssön almát belül, és a tészta körülöttük nyers marad? Finom, buja keksz, lédús almaszelet és a vanília magával ragadó illata, akár egy gyermek is elkészíthet ilyen egyszerű desszertet!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - alma - 4 db.;
- - búzaliszt - 200 g;
- - tojás - 4 db.;
- - cukor - 150 g;
- - vaj - 80 g;
- - méz - 20 g;
- - vanília hüvely - 1 db.
- Vastag aljú serpenyő, keverő, tapadásmentes serpenyő, sütő.
Használati útmutató
1
A töltelék főzése. Az almát meghámozzuk és a közepes méretű egyenletes kockákra vágjuk. Ezután öntse a méz vastag fenekű serpenyőbe és melegítse fel. Finoman vágja le a vanília hüvelyét, és vegye ki az összes szemét. Ezután adjuk hozzá ezeket a szemeket a serpenyőben melegített mézhez. Miután a méz folyékony állapotba melegszik, tegye az almát egy serpenyőbe, és mézben karamellfestékig süsse őket.
2
Keksz főzés. Törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá cukrot és keverővel csapja le a keveréket, amíg szilárd hab nem lesz. Ezután fokozatosan adjunk hozzá olvadt vajat, lisztet és sütőport a felvert keverékhez.
3
A karamellizált almát tapadásmentes formában terjesztjük és tetejére töltjük tésztával. Tegyük a tortát a 180 fokra előmelegített sütőbe és süssük 30 percig.
Annak érdekében, hogy a Charlotte aromája telített legyen, az íze élénk és a vanília illata megragadó, feltétlenül lehűtse a süteményt szobahőmérsékletre, és csak akkor szolgálja az asztalnál.
Hasznos tanácsok
- Annak érdekében, hogy a tészta ne legyen túl nyers, kemény, édes, de nem túl lédús almát kell választania.
- Az alma karamellizálásához jobb méz, nem cukor használata.