Készítse el ezt az ételt egy gálavacsorára, és örömmel szolgáljon minden meghívott vendég számára. Kiderült, hogy egy nagyon finom és gyengéd hal, kellemes citromjegyzéssel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 800 g halfilé (bármilyen halfilé használható);
- - 3 evőkanál. l. liszt;
- - 1 evőkanál. forró forralt víz;
- - 1 evőkanál. l. vaj;
- - 1 teáskanál 6% ecet;
- - 1 citrom;
- - só;
- - bors.
Használati útmutató
1
A lisztet előmelegített serpenyőben, kevés olaj hozzáadásával meg kell sütni.
2
Adjunk hozzá egy forró vizet egy vékony folyadékban, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljük a darabokat.
3
Adjunk hozzá sót, ecetet és borsot.
4
Vágjuk le a hámozott citrom ¼-ét és adjuk hozzá az elkészített mártáshoz. Pároljuk 1 percig. Kapcsolja ki a tűzet, és lehűtse.
A fóliából vágott négyzetek halfilé alakúak.
5
Az egyes filéket mártással kell mártani, a fólia közepére helyezni, tetejére egy szelet citrommal borítani. Tekerje be a fóliát szorosan egy borítékkal.
6
Helyezze egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és főzze fél órán keresztül. Kettős kazánban főzhet halfilét. Ehhez egyszerűen merítse a filét a szószba, és tegye dupla kazánba.
7
Tálaljuk a halat közvetlenül a fóliában.
8
Díszítheti az ételt cseresznyeparadicsommal és több szál rozmaringgal.