Sok gyermek és felnőtt szerette a turmixot a szovjet idők óta. Igen, és a modern világban az ilyen élvezet nem nehéz, mert sok kávézó és gyorsétterem kínál. És ahhoz, hogy finom otthon főzze, számos árnyalattal kell foglalkoznia.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - Legfeljebb 2, 5% zsírtartalmú tej;
- - kiváló minőségű krémes fagylalt (fagylalt);
- - Friss gyümölcsök (mangó, eper, banán stb.);
- - Csokoládé chips;
- - Tejszínhab;
- - Keverő vagy turmixgép habverővel.
Használati útmutató
1
Annak érdekében, hogy a házi készítésű turmix ízletes, vastag, levegős habbal készüljön, a legfontosabb dolog a jó minőségű fagylalt kiválasztása. Sőt, minél kövérbb, annál jobban szakad el a koktél. És a tej zsírtartalma éppen ellenkezőleg, nem haladhatja meg a 2, 5% -ot. Ebben az esetben a jégkrémmennyiséget nem szabad a tej mennyiségénél többet bevenni.
2
Annak érdekében, hogy a koktél új ízvilágot kapjon, gyümölcsöt adhat hozzá. Fontos árnyalat: tömegük nem haladhatja meg a tej tömegének 1/5-ét. A gyümölcs kiválasztását is figyelembe kell venni. Például a citrusfélék egyáltalán nem kombinálódnak a tejjel. De a bogyók - szamóca, ribizli, málna, valamint a banán és a mangó jól illeszkednek.
3
A következő dolog, amely közvetlenül befolyásolja a desszert ital sűrűségét, a tej hőmérséklete, amelynek a lehető legalacsonyabbnak kell lennie. Valójában, ha a meleg tejet fagylalttal kombinálják, az utóbbi gyorsan megolvad, és a koktél meglehetősen folyékony lesz, és íze sok kívánnivalót hagy maga után.
4
Az edények és készülékek is számítanak. A legjobb, ha egy koktélt megver egy keverővel vagy egy habverővel felszerelt turmixgéppel. De ha a második lehetőséget választja, akkor fontos, hogy azok az edények, amelyekbe az összetevőket beillesztik, hosszúak és keskenyek legyenek.
5
Most fontolja meg néhány turmix recept. Kezdetnek - egy klasszikus koktél. Szüksége lesz:
- krémes fagylalt (vanília is bevihető) - 100 g;
- tej - 300 ml.
Vegye ki a fagylaltot, tegye egy ostoros tálba, és kanállal pörköljön. Ezután adjunk hozzá tejet és 2 percig vertük maximális sebességgel. Öntsük a kész koktélt poharakba. Kívánság szerint csokoládédarabokkal díszíthető.
6
Annak érdekében, hogy vastag turmixot készítsen egy banánnal, a következőkre lesz szüksége:
- 300 g tej;
- 100 g fagylalt;
- 1 banán.
- Kívánság szerint hozzáadhat 1 evőkanál folyékony mézet vagy bármilyen más szirupot.
Hámozza meg a banánt, vágja szeletekre és merítsen egy turmixgéppel a pörköléshez. Adjunk hozzá fagylaltot, méz (szirup) és tejet. Végezzük homogén állapotba, először alacsony sebességgel, hogy egyenletesen keverjük össze az összes hozzávalót, majd maximum, hogy vastag habot kapjunk. Beat körülbelül 3 percig. Öntsük a kész koktélt poharakba. Ez a recept abban rejlik, hogy szinte mindig elkészítik, függetlenül attól, hogy melyik technikát és melyik tálat használták.
7
Ínyenc desszert - turmix tejszínhabbal. Egy ilyen ital készítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 33% - 70 ml zsírtartalmú tejszín;
- tej - 200 ml;
- fagylalt - 200 ml;
- tejszínhab egy permetezőkannában (dekoráció).
Helyezze a lágyult jégkrémet az ostoros tálba, öntsen hideg tejet tejszínnel, és 1, 5 percig simáig süsse, amíg a tömeg megvastagodik és térfogata 1, 5-szeresére nő. Óvatosan töltsön részekre a kész desszertet, és köpje össze egy permetezőkannából származó tejszínhabbal.