Szeretne meglepni vendégeit egy új előételkel? Készíts egy meleg salátát sertés szívvel. Az étel finom ízével és aromájával lenyűgözni fogja, és az előétel nagyon könnyű elkészíteni, főleg az, hogy kövesse az alábbi utasításokat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 0, 5 kg sertés szív;
- 1 közepes méretű sárgarépa;
- 1 kis hagymafej;
- 100 g krémsajt. A sertéshús-saláta elkészítéséhez „tálcákban” értékesített termék nem fog működni. Vásároljon "Barátság", "Orbit" stb. Típusú sajtot;
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta vagy vastag ketchup;
- 1 evőkanál. l. búzaliszt;
- 1 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- Ásványvíz;
- Só és fűszerek saját belátása szerint.
Használati útmutató
1
Ha az összes felsorolt összetevő megvan, akkor elkezdhet főzni egy sertés szívből készült meleg salátát. Első lépésként alaposan öblítse le a belsőségeket erős hideg vízfolyás alatt.
2
A tiszta sertés szívét apróra vágva, a termék darabolása közben távolítsa el az ereket és a filmeket.
3
Helyezzen egy gázt egy magas sarkú serpenyőbe, amikor az edények felmelegednek, öntsön bele napraforgóolajat, és tegyen egy apróra vágott szívet. Folyamatosan keverve 7-10 percig süssük a belsőségeket.
4
Távolítsa el a héjat a hagymából, és aprítsa be a lehető legfinomabbra. Mossa le a sárgarépát, héja le és apróra vágja egy durva reszelőn. Helyezze az elkészített zöldségeket egy serpenyőbe a szívére, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint, keverje össze az összetevőket.
5
Pároljuk a belsőségeket zöldségekkel, minimális hőn 5-7 percig. Ezután adjon hozzá lisztet és paradicsompasztát a serpenyőbe. Az edényt alaposan keverjük össze, hogy a liszt ne képezzen darabokat.
6
Öntsön ásványvizet a serpenyőbe. A folyadéknak teljesen le kell fednie a termékeket. Víz hozzáadása után fedjük le az edényt, és főzzük az edényt legalább 40 percig. Az idő hozzávetőleges. Minél kisebbet vágja a belsőség, annál gyorsabban hasznos lesz, a nagyobb darabok hosszabb ideig pörkölnek.
7
Ha látja, hogy a sertés szíve majdnem kész, add hozzá a serpenyőbe egy nagy aprítón reszelt sajtot a serpenyőbe. Keverje hozzá az edényt.
8
Mártsa meg az összes hozzávalót 8-10 percig, és a sertés szív saláta kész.
9
Az étel tálalása ajánlott hő formájában, apróra vágott gyógynövényekkel meghintve. Ha a saláta a vendégek érkezéséig lehűlt, ne aggódjon. A hideg előétel szintén jó.
Hasznos tanácsok
Ahhoz, hogy a krémsajt jobban dörzsölhető legyen, csiszolás előtt tegyük egy ideig a fagyasztóba. Egy fagyasztott termékkel könnyebb lesz dolgozni.