A paradicsom és a padlizsán jó kombináció. Gomba hozzáadásával nemcsak nagyon eredeti, hanem finom ételt is kapsz. A felsorolt összetevőkből 6-8 adagot kapunk.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - padlizsán, 500 g;
- - Paradicsom, 250 g;
- - A gomba frissen vagy fagyasztva is lehet, 300 g;
- - kemény sajt, 100 g;
- - Zsíros tejföl, 200 g;
- - fokhagyma ízlés szerint;
- - növényi olaj;
- - Só és bors.
Használati útmutató
1
A padlizsánt alaposan le kell mosni és apró körökre kell vágni.
2
Annak érdekében, hogy ne legyen keserű utóíz, a padlizsánt sózni kell és fél órán át hagyni. Ezután folyó vízben kell mosni.
3
Vágja a paradicsomot vékony körökre.
4
Ha a gomba elég nagy, akkor körökbe lehet vágni, ha kicsi, akkor kockákra.
5
Hámozza meg és vágja a fokhagymát. Ezután keverje hozzá tejföllel.
6
Csiszolja meg a sajtot egy finom reszelőn.
7
Kenje meg a sütőedényt olajjal. Helyezze rá padlizsán köröket és adjon hozzá sót. Helyezze a tetejére gomba, rájuk paradicsom.
8
Óvatosan tegyen egy kanál tejföl fokhagymával a paradicsomra.
9
Meghintjük sajtra a tetején, és süssük a kemencében. Főzési idő - kb. 30 perc közepes lángon.