Az ebéd legfinomabb leves a borscs! Nagyon népszerű az első tanfolyamok között. És amint tudod, a népszerű ételek folyamatosan változnak minden háziasszony konyhájában. Ha például káposzta hozzáadása a szokásos káposzta helyett, az eredeti recept már megváltozik. De vele a corsó még ízletesebb. Igen, és főzzen gyorsabban, mert a káposzta vágása időt takarít meg.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- savanyú káposzta
- burgonya
- sárgarépa
- hagyma
- répa
- csirke vagy csirke leves készlet
- paradicsompaszta
- fokhagyma
- babérlevél
- só ízlés szerint
Használati útmutató
1
Mossuk meg a csirkét és daraboljuk részre. Főzzük sózott húslevesben, amíg gyengéd lesz. Amikor a húsleves kész, szűrni kell.
2
Vágjuk zöldségeket: burgonyát - kockát, hagymát - közepes méretű félgyűrűt, sárgarépát és cékla - kockákat. A káposztát a legelső forrásban lévő húsleveshez küldjük. Főzzük 15-20 percig, és adjuk hozzá a burgonyát. Ha szükséges, sózzuk a húslevest.
3
Amíg a káposztát és a burgonyát főzzük, süssük meg a hagymát, a sárgarépát és a répet egy serpenyőben növényi olajban. 10 perc sütés után adjunk hozzá paradicsomos pasztát, apróra vágott fokhagymát, kevés vizet, zárjuk le a fedelet, kapcsoljuk ki a gázt és hagyjuk forrni, amíg főzik.
4
Adjuk hozzá a párolt zöldséget a húslevesben a kész káposztához és burgonyához. Főzzük még 3-5 percig. Helyezzen egy babérlevelet, és hagyja egy kicsit főzni. Bon étvágyat!
Figyelem!
Ha a savanyú káposzta meglehetősen savas, akkor azt kissé hideg vízzel kell lemosni és megszorítani. Ha ez nem szükséges, akkor azonnal küldje forrásban lévő levesbe.
Hasznos tanácsok
Először a leves piros lesz, de a lehűlés során kissé elveszíti a színét. Ez nem félelmetes. Végül is a legfinomabb borscs a tegnapi borscs, amikor van ideje ragaszkodni hozzá. És ami a legfontosabb: az elveszett szín visszatér.