A „Csodálatos csodálatos” sütemény rendkívüli. Több süteményből áll. A legfinomabb krémmel van impregnálva, amely túrót is tartalmaz. Kívánt esetben a túró pótolható sűrített tejjel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 400 g túró
- - 250 g granulált cukor
- - 2 tojássárgája
- - 2 tojás
- - 180 g liszt
- - 50 g vaj
- - 2/3 teáskanál sütőpor
- - 2 evőkanál méz
- - 2/3 teáskanál szóda
- - 2 g vanillin
Használati útmutató
1
Főzzük a tésztát. Keverje össze a granulált cukrot, a sütőport, a tojást és a szódat. Adj hozzá mézet és habverővel egy keverőben. Ezután tegye egy vízfürdőbe és főzze addig, amíg a tömeg térfogata növekszik. Távolítsa el a tömeget a tűzről és kissé lehűtse. Öntsön lisztet és gyúrja meg a tésztát. Ragacsos lesz. Tekerje be filmbe, és tegye hideg helyre 5-6 órán át.
2
Osszuk a tésztát 5 azonos darabra. Fedjük le az edényt pergamenpapírral, készítsünk egy 15 cm átmérőjű tortát, és feküdjünk egy serpenyőre. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, helyezzük a tortát és süssük kb. 7-10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Csináld ezt még néhányszor. Helyezze az edényt a tortára, és vágja ki egyenletes köröket.
3
Készítsen krémet. Keverje össze a túrót, a 100 g granulált cukrot, a tojássárgáját és az vanillint, keverje meg keverővel, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá vajat, és tegyük egy kis tűzre, állítsuk el vastag zabkása állapotba.
4
Helyezze az első tortát egy tányérra, ecsettel tejszínnel fedje le, és fedje le egy második tortával, majd ismét keresse meg krémmel. Tegye ezt így.
5
Szelet sütemény rétegek reszeljük és megszórjuk sütemény. Helyezze hideg helyre 5-6 órán keresztül.