A csirke és a burgonya tökéletes kombinációja kiadós ebédre vagy vacsorára. Süsse ezeket a termékeket egy speciális hüvelyben, így ízletes, könnyű ételt kap, megőrizve az alkotóelemek összes hasznos tulajdonságát, és nem adva hozzá egy csepp felesleges zsírt és rákkeltő anyagokat.
Válassza ki a receptjét
Egész csirke burgonyával egy hüvelyben
összetevők:
- 1 1, 5-1, 6 kg súlyú csirke;
- 500 g burgonya;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 30 g kapor;
- 1, 5 evőkanál növényi olaj;
- 1, 5 evőkanál tejföl;
- 0, 5 teáskanál piros és fekete őrölt paprika;
- 1, 5 teáskanál sót.
Mossa meg a csirkét, és papírtörölközővel pattintsa meg. Vágja le a kapor ágainak közelében vastag szárokat, és apróra vágja a zöldeket. Hámozza meg a fokhagyma szegfűszeg, és vágja le éles késsel, vagy törje össze egy speciális sajtológépen. Keverjük össze a zöldségeket növényi olajjal, pirospaprikával, 1 teáskanállal. sót és alaposan keverjük össze. A madár tetejét szétterítjük a keverékkel belül és kívül, és hagyjuk 30–40 percig tartani.
Vágjuk le a héját a burgonyáról, vágjuk megfelelő méretű szeletekre, sózzuk meg a fennmaradó sóval, ízesítsük fekete borssal, öntsünk tejföllel és keverjük össze, hogy a fűszerek és a savanyútej szósz egyenletesen oszlik meg. Készítsen sütőhüvelyt, fektesse bele a csirkét a hasával lefelé, díszítsük és kössük össze.
Mielőtt eljuttatná a kitöltött termék hüvelyét a sütőbe, óvatosan csináljon néhány lyukat a sütő tetejére, hogy villával vagy fogpiszkálóval kijuthasson a gőz.
Tedd a csomagot az űrlapra, és tedd a sütőbe, amely már 180oC-ra melegítve van. 2 órán át süssük a csirkét burgonyával, majd mindent egy vastag fenékű mély edénybe tegyünk, a kapott léval együtt. Tálaljuk egészben vagy darabokra vágva.