Sokan találkoztak olyan problémával, amikor az időnyomás miatt gyorsan meg kell harapniuk. Ebben az esetben általában triviaális szendvicsek kolbásszal és sajttal, kolbászokkal vagy sült tojásokkal járnak a mentésre. De ha összekapcsolja a képzelettel, akkor sok érdekes ízletes ételt készíthet, amelyek elkészítése minimális időt igényel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Tőkehal-szendvics esetében:
- - 300 g búza kenyér;
- - 1 doboz konzerv tőkehal-máj;
- - 2 tojás;
- - 2 evőkanál. l. majonéz:
- - 50 g vaj;
- - zöld hagyma;
- - bors;
- - só.
- Lusta khachapuri esetén:
- - 2 lap vékony örmény pita kenyér;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g zöldek.
- Forró snack "Impromptu" esetén:
- - 300 g főtt kolbász;
- - 350 g olvasztott sajt;
- - 200 g rozskenyér;
- - tejföl;
- - bors;
- - só.
- Gyors sertés- és gombaételekhez:
- - 350 g sertés filé;
- - 100 g gomba;
- - 100 g ananász;
- - 3 evőkanál. l. Kínai édes-savanyú mártással;
- - 3 evőkanál. l. szójaszósz;
- - 4 evőkanál. l. növényi olaj;
- - zöldek;
- - bors;
- - só.
- Gombával és borssal sült gombócok esetében:
- - 500 g gombóc;
- - 300 g sampinyonval;
- - 1 paprika;
- - 1 hagyma;
- - piros őrölt paprika;
- - fekete őrölt paprika;
- - só.
Használati útmutató
1
Szendvicsek tőkehalmájjal
Óvatosan ürítse ki a tőkehalmájolaj-kannát az üvegedényből, és villával alaposan őrölje meg a tőkehalmájat. Keményen főtt tojásokat hűtsük le, vágjuk késsel, és finoman apróra vágott zöld hagymával együtt adjuk hozzá a tőkehal-mézhez. Vágjuk a kenyeret vékony szeletekre, kenjük meg vajjal és tesszük a főtt szendvicsmasszát.
2
Lusta khachapuri
Mossuk, szárítsuk meg és aprítsuk meg késsel alaposan a zöldeket. Vágjuk vékony szeletekre a suluguni-ból. Vágja az örmény lavash minden egyes levélét négy részre. A kapott négyzetek közepére tegye az elkészített sulugunit körülbelül 1 cm vastag réteggel, és meghintje finoman apróra vágott zöldekkel. Tekerje be a pita kenyér széleit a boríték elve szerint, és süsse meg a lusta khachapuri-t előmelegített növényi olajban 3 percig mindkét oldalról.
3
Forró snack "Impromptu"
Vágja a főtt kolbászt, a krémsajtot és a rozskenyért apró kockákra. Adj hozzá tejfölt, sót és őrölt borsot ízlés szerint. Pikányság érdekében teáskanál kész mustárt helyezhet be. Jól keverje össze. Helyezze a tömeget agyagedénybe, és tegye egy 10-15 percre 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Az előétel kész lesz, amikor a sajt teljesen megolvad.
4
Sertés és gomba gyors előétel
Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg papírtörülközővel, és apróra vágja. Ezután főzzük növényi olajban, amíg a fele meg nem főzött. Törölje le a friss gombát egy nedves ronggyal, húzza le és vékony szeletekre vágja. Adja hozzá az elkészített gombát a húshoz, sóhoz, borshoz és 7-10 percig süsse. Ezután egy gombás serpenyőben, gombával, kockára vágott ananászot tegyen, adjon hozzá édes-savanyú és szójaszószokat, és főzzen mindent alacsony lángon további 3-5 percig. Tálaljon egy gyors snacket az asztalon, friss apróra vágott gyógynövényekkel meghintve.
5
Gombával és borssal sült gombóc
Alaposan törölje le a sampinókat egy nedves törülközővel vagy szalvétával, és szeletekre vágja. Hámozott hagymát apróra vágjuk, és gombával együtt növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paprikát, sót és süssük, amíg gyengéd (7-10 perc). Süsse meg a fagyasztott gombócokat mindkét oldalról egy mély serpenyőben melegített olajjal. Adjuk hozzá a gombóchoz zöldséges sült gombát, öntsünk 50 ml vizet, fedjük le az edényt fedéllel, és főzzük a gombócokat, amíg további 7-10 percig főzzük alacsony lángon.
Figyelem!
Az exotica forró ételeket a mikrohullámú sütőben főzhetik. Ehhez vigye az elkészített összetevőket egy speciális, mikrohullámú sütőedénybe, és tegye 3-4 percre a mikrohullámú sütőbe.
Hasznos tanácsok
A fenti receptekben szereplő friss gomba felváltható konzervvel. Ez jelentősen csökkenti a főzési időt.