A tartletöltési receptek nagyon sokféle terméket tartalmazhatnak. Egy nagy ünnepi asztalra természetesen általában tegyen kosarat valamilyen összetett és drága töltőanyaggal. Családi vasárnapi vacsorához vagy például egy kis párthoz a legegyszerűbb töltelékkel rendelkező tartlets, amely a közönséges termékekből elkészíthető, szintén jó.
Válassza ki a receptjét
Jó választ arra a kérdésre, hogy miként indíthatjuk el a tartleteket egy párthoz, lehet például azok, amelyek minden háziasszony konyhájában rendelkezésre állnak, olyan termékek, mint a csirke, a kolbász és a darált hús.
Csirke kosarak
Az ilyen tartlets elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- csirke filé -250 gr;
- 150 g vaj és sajt;
- 75 ml tejszín;
- egy hagyma;
- fűszerek.
A csirke töltelék elkészítéséhez a tartletshez először apróra kell vágni a hagymát, a sajtot reszelni egy reszelőre, és a csirkét kockákra vágni. Ezenkívül az eljárásnak a következőnek kell lennie:
- 3 percig olajban hagyom a hagymát;
- adjunk hozzá csirkét a serpenyőbe;
- 5 perc elteltével sót és fűszereket használunk, és öntsük bele a tejszínt.
Párolja a tölteléket, amíg a krém elpárolog. Az így elkészített csirkét kosarakba rakjuk és reszelt sajttal meghintjük a tetejére. A művelet befejezése után a tartleteket 10-15 percre be kell helyezni a kemencébe.
A tartlets elindítása: használjon darált húst
Az ilyen tartlet kitöltéséhez el kell készítenie:
- darált hús - 300 gr;
- rizs - 200 gr;
- egy sárgarépa és egy hagyma;
- paradicsompaszta - 4 evőkanál / l;
- némi növényi olaj és fűszerek.
Forraljuk a rizst gyengéden, kissé megsózva, és öblítsük le a szűrőedényre. Finomra vágja a hagymát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá a hagymához egy durva reszelőre reszelt sárgarépát. Körülbelül 3-5 perc múlva terjesszük a paradicsompürét a serpenyőbe. További három perc elteltével a sült zöldségeket egy tányérra vesszük, kissé lehűtjük, majd keverjük sózott nyers darált hússal.
Az így kapott tömeget kosarakba kell rendezni, és mindent a kemencébe kell tenni, 180 ° C-ra melegítve. 30 perc elteltével kihúzza a kész tartlets darált hússal.