Makadamia - a legdrágább dió a világon, ausztrál eredetű és a Proteus család növényeinek nemzetségéhez tartozik. Gyógyító tulajdonságai miatt nagyon népszerű az orvostudományban és a kozmetikában egyaránt. A nevét Ferdinand von Müller botanikus adta a diónak kollégája és barátja, kémikus John Macadam tiszteletére.
Válassza ki a receptjét
A makadámia fa körülbelül száz évet él, de már a 7-10 évben kezd gyümölcsöt adni. A dió szinte tökéletes gömb alakú, átmérője 2 cm, héja nagyon merev. A termék nem olcsó, ennek oka a betakarítás összetettsége. A szakemberek sok erőfeszítést költenek a mag eltávolítására.
A makadamániát trópusi éghajlattal rendelkező országokban termesztik. A dió összetétele az emberi test számára szükséges fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz. A tudósok a magokban illóolajat, ásványi anyagokat, rostot, vitaminokat (A, PP, B1, B12 stb.) És még kis mennyiségű cukrot találtak.
A dió magas kalóriatartalmú. Javasoljuk, hogy ízületi gyulladás, bakteriális fertőzések esetén is fogyaszthatók, mind a rosszindulatú, mind a jóindulatú daganatok megelőzése céljából. A kompozíció egyszeresen telítetlen palmitinsavat tartalmaz, amely az emberi bőrben is megtalálható, valamint a növényi viaszhoz hasonló anyagot.
A makadamániát a kozmetikusok méltányolják, aktívan használják krémek, maszkok és szérumok előállításához érett és száraz, hajlamos bőrre, amely az ilyen kozmetikumok felhordása után puha, szép és hidratált. A termék hasznos tulajdonságait hatékonyan használják a hajfestékek gyártói.
A makadamia olyan, mint a mogyoró. A magok olajosak és simaak. A termék eltávolítja a koleszterint a testből, és kiváló eszköznek tekinthető, amely segít a napégésben. Ezért adják hozzá gyógyító krémekhez és kenőcsökhöz. Az élelmiszerekben való rendszeres használat esetén csökken a szív- és érrendszeri betegségek, gastrointestinalis betegségek kialakulásának kockázata. A makadámia hasznos migrén, tonsillitis, osteoporosis, ízületi gyulladás, vitaminhiány, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és serkenti a vér mikrocirkulációját.
A dióolaj egyedülálló képessége az anyagcserének helyreállítása az emberi testben. Ezen felül, a kalóriatartalom ellenére, a világ táplálkozási szakemberei számos étrendben tartalmazzák a terméket.
A makadamiaolaj viszkózus állagú, sárgás színű és kifejezetten dió illatú. Az olaj használata segít kiküszöbölni a fotodermatitist. A termék hatékonyan hidratálja és kiküszöböli a pelenkakiütést, ezért széles körben használják a gyermekek bőrének ápolására.
A makadámia ellenjavallt a dióval szemben allergiás embereknek.