Sok nő szeretne megtakarítani a konyhában a szabad helyet, és nem töltene el sok pénzt a családi költségvetéssel, és sok nő gyakorlati kérdést tesz fel: mi a háztartásban hasznosabb és szükségesebb - lassú tűzhely vagy dupla kazán? Ezen eszközök közül melyiket kell választanom? A tájékozott döntés meghozatala érdekében először meg kell értenie, mi a különbség a multicooker és a dupla kazán között.
Válassza ki a receptjét
Gőzkazán funkcionalitás
A dupla kazán lehetővé teszi, hogy párnak főzzön. Aljánál egy tartály van felszerelve, amelybe vizet kell önteni. Amikor a víz forrni kezd, a gőz bejut az edényekbe, amelyekben az előre elkészített termékek találhatók.
Ezen felül egy dupla kazán segítségével:
- az ételek melegítése és leolvasztása;
- különféle típusú termékek elkészítése (a készülékhez több tartály tartozik - rizstál, tojástartó stb.);
- készítsen összetett vacsorát (egyszerre több étel);
- sterilizálja a baba mellbimbóit és palackjait;
- meleg bébiétel;
- őrölje a főtt ételeket a "turmixgép funkcióval", amely néhány modellben megtalálható.
Multicooker szolgáltatások
A lassú tűzhely egy műszaki eszköz, amely a rizsfőző, a sütő, a főzőlap és a kettős kazán egyfajta szimbiózisát képezi. Ez az eszköz egy elektromos fűtőelemből, egy gőzrendszerből, egy főzőedényből és egy processzorból áll, amelyek felelősek a konyhai készülék automatikus működéséért. Lassú tűzhely segítségével:
- gőzölni;
- főzni;
- sütő;
- sütjük;
- pörkölt;
- főzzen a grillre.
Ezen felül a multicooker további funkciókkal rendelkezik:
- a kész edény melegítése;
- késleltetett indítás.
Mi a különbség a lassú tűzhely és a kettős kazán között?
Először is, egy kettős kazán különbözik a lassú tűzhelytől szűk specializációban. Egy konkrét feladathoz - az ételgőzöléshez - hozták létre. A crock-pot egy univerzális készülék, amely teljesen vagy részben felváltja a különféle konyhai eszközöket.
Mindkét típusú konyhai készülékben különféle ételeket lehet elkészíteni. A crock-pot azonban ezzel jobban teljesít: sokoldalúságának köszönhetően sokféle ízhez juthat hozzá. A kettős kazán egyes modelljeiben nehéz lehet bizonyos termékek főzése: például rizs és egyéb gabonafélék.
Gőzfőzhet mind dupla kazánban, mind lassú tűzhelyben. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy egy kettős kazán alkalmasabb étrendi táplálkozásra, mivel kialakítása lehetővé teszi a vitaminok teljes megtakarítását. Ezért a kettős kazánban főzött ételek a leghatékonyabbak az egészségre. Ennek a konyhai eszköznek a használatával megtagadhatja a zsírok használatát.
A párolt ételek különösen étkezési táplálkozáshoz, valamint 5 évesnél fiatalabb gyermekek, terhes nők és emésztőrendszeri betegségek esetén ajánlottak.
A dupla kazán több ételt készíthet egyszerre. Számos konténert kínál a termékek könyvjelzőihez. Ezért kényelmes használni, ha egyszerre több ételt kell gőzölnie. Lehet, hogy például halat vagy húst, valamint zöldségeket is főznie kell. A lassú tűzhelyben egyszerre csak egy ételt készíthet. Tehát vagy külön kell főznie valami mást, vagy csak erre az ételre kell korlátozódnia.
Másrészt a multicooker számos különféle funkcióval rendelkezik. Különféle ételek elkészítéséhez választhatja a "Hajdina", "Pilaf", "Tejkása", "Pörkölés", "Sütés", "Párolás" és mások módját. Multicooker segítségével süthet tortákat, mannát, süteményeket, amelyek örömmel szolgálják a vendégeket.
A következő különbség a konyhai eszközök között a főzés sebessége. A lassú tűzhelyben lévő termékek főzése hosszabb ideig tart, mint egy dupla kazánban. Ez nem túl kényelmes az időmegtakarítás szempontjából. Ezen felül a kettős kazán könnyebben karbantartható, kisebb, könnyen szétszerelhető, és a benne lévő ételek nem égnek. A multicooker tapadásgátló bevonattal rendelkezik, de nehezebb mosni: különféle főzési módszerek miatt több szennyeződés és zsír marad benne.
Mind a lassú tűzhelyben, mind a dupla kazánban van egy időzítő, amelynek köszönhetően nem tudja követni a főzési folyamatot. Egyszerűen állítsa be a főzéshez szükséges időt.
Általános szabály, hogy a kettős kazán olcsóbb, mint a lassú tűzhelyek, különösen a költségvetési modellek esetében. A legolcsóbb dupla kazán kb. 20 dollárba kerül. Ennél az áron minden bizonnyal nem fog találni egy lassú tűzhelyet. Legalább kétszer drágább. Lehetséges azonban olcsó multicookerek vásárlása felesleges "harangok és sípok" nélkül, például kenyérsütés vagy lekvár főzése nélkül.