A burgonya az egyik leggyakoribb zöldség. Az abból származó ételek ízlésesek és kielégítőek, ami lehetővé teszi az étrend és az otthoni asztal diverzifikálását.
Válassza ki a receptjét
A burgonya főzése szokásos főtt vagy sült formában időnként unalmas, és a szeretők egyre inkább megalázkodva nézik meg az ismerős ételeket. A helyzet javításához és annak bemutatásához, hogy egy egyszerű burgonya valódi teljes értékű ételré változhat, számos egyszerű recept segít.
Próbáljon főzni a burgonya pogácsákat. A sütéshez burgonyára, tojásra, lisztre, tejre, zsemlemorzára és étolajra lesz szüksége. Forraljuk a gumókat, töröljük le és kissé lehűtsük. Keverjük össze nyers tojásokkal és kezekkel, hogy daraboljanak. Tekercselje mindegyiket lisztben. Vegyünk egy tojást két evőkanál tejjel és ebből a folyadékból fújjuk el az elkészített szelet. Az előkészítés utolsó szakasza a zsemlemorzsa megsütése. Melegítse elő a serpenyőt, és öntsen bele néhány evőkanál növényi olajat. Süssük a pogácsákat főzésig, időszakosan fordítva.
Ugyanebből a keverékből, amelyet a szelethez készített, darált húsra.. Tekerje be a burgonya széleit, tekerje be a kapott zrazy-t zsemlemorzsába vagy lisztbe.
Süssük a burgonyát. Vegye ki a nagy gumókat, és egy kemény kefével alaposan mossa le. Vágja be függőlegesen mindegyiket úgy, hogy a vágások között fél centiméter távolságra legyenek, és körülbelül centiméterrel ne érjék el az alapot. Vágjuk a fokhagymát, apróra vágjuk a kakukkfűt, keverjük össze olívaolajjal és egy kevés borecettel. Helyezze a burgonyát egy sütőlapra, öntsön nagylelkűen a keverék tetejére, és helyezze a kemencébe, 200 fokra melegítve. Süssük legalább egy órán keresztül. Ez idő alatt a burgonya "szirmai" kinyílnak és felszívják a fűszerek aromáját.