A tintahal nagyon egészséges termék, amely értékével összehasonlítható a halakkal és táplálkozási szempontból a hússal. Sokféle recept létezik tintahal hasított testek felhasználásával, de talán a legszokatlanabb és legeredetibb étel a töltött tintahal. Bármely terméket felhasználhat töltelékként, valamint káposzta tekercs, paprika és palacsinta töltelésére.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 4 hasított test tintahal;
- - 200 g gomba;
- - 2 csirketojás;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1 hagyma;
- - 100 g sajt;
- - 1 pohár tejföl;
- - 1 pohár majonéz;
- - 1 evőkanál. evőkanál liszt;
- - zöldek;
- - só, fűszerek ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A tintahal folyó víz alatt mossuk, megtisztítva őket a belső felülettől és a fóliától. Mindezt a hasított test vágása nélkül kell megtenni.
2
Csiszolja a gombát és a hagymát. A lassú tűzhelyen kapcsolja be a "Sütés" programot, adjon hozzá egy kevés növényi olajat a tálba, és süsse rá az apróra vágott gombát hagymával 10 percig.
3
Dörzsöljük a főtt tojást és a sajtot egy durva reszelőre, apróra vágjuk a friss fűszernövényeket.
4
Külön mély edényben keverjük össze a sült gombát hagymával, reszelt tojással és sajttal, adjunk hozzá apróra vágott zöldekkel és alaposan keverjük össze. A kapott keveréket sózzuk és fűszerekkel fűszerezzük.
5
Töltjük a tintahal hasított testét az előkészített töltelékkel, és rögzítsük az összes lyukat és darabokat fa nyárssal vagy fogpiszkálóval.
6
Készítsen külön tartályban majonéz és tejföl keverékét.
7
A töltött kalmárokat a multicooker aljára tesszük, megtöltjük az előkészített keverékkel, zárjuk le a fedelet, és főzzük az edényt 40 percig "Pörkölés" módban. Sípolás után nyissa ki a fedelet, és fogpiszkálóval ellenőrizze a tintakészlet készségét.
8
Tálalás előtt vegye le a nyársat. A töltött tintahal teljes egészében felszolgálható vagy tekercsre vágható. Ez az étel meleg és hideg formában is fogyasztható.