Gyümölcsök csokoládéban - gyors, ízletes és nagyon szép desszert, amely még az ünnepi asztalra is megfelelő lesz. A mázas gyümölcsöket és bogyókat koktélokban és fogadásokon szolgálják fel, süteményeket és süteményeket díszítenek. Főzéshez használjon fekete, tej, fehér vagy színes ízű csokoládét.
Válassza ki a receptjét
Gyümölcs és csokoládé kiválasztása
Üvegezéshez a sűrű textúrájú, vetőmag nélküli gyümölcsöket és bogyókat választják leggyakrabban. A nagy gyümölcsöket gyönyörű szeletekre vágják. A titok az, hogy a gyümölcs vagy darabja nem túl kicsi. Kívánatos, hogy a gyümölcsök élénk édes vagy savanyú ízűek legyenek. A friss gyümölcs nem olyan finom.
A svédasztalos asztalokon általában eper, narancs szelet, alma és körte, ananász szeletek, banán szelet található. A csokoládé néha szokatlan gyümölcsöket fed le: cseresznye, karambola, szőlő, egres. Ha a bogyón vannak ágak vagy csipkebogyók, akkor megmaradhatnak, a desszert még szebb lesz.
Tejcsokoládé eper
Szüksége lesz:
- nagy szamóca, csemetevel;
- 100 g tejcsokoládé adalékanyagok nélkül;
- porcukor a permetezéshez.
Alaposan mossa le és szárítsa meg a szamócát. Törje le a csokoládét darabokra, tegye egy tálba, és tegye egy forró vízzel készített serpenyőbe. Keverés közben olvassa el a csokoládét, amíg teljesen homogén nem lesz. Váltva merítse bele a bogyókat, tartva a csemeteket. A csokoládénak az eper felét le kell fednie. Helyezze a bogyókat egy pergamenpapírral borított sütőlapra. Hagyja, hogy a jegesedés megszilárduljon, tegye a szamócát egy edénybe, és meghintje porcukorral.
Banán nyárs
Egy ilyen desszert gyermeküdülésen is felszolgálható. A shish kebab nagyon szépnek tűnik, és enni is lehet anélkül, hogy a kezed koszos lenne.
Szüksége lesz:
- 6 kis banán;
- 3 evőkanál. evőkanál őrölt mogyoró;
- 3 evőkanál. kanál keksz morzsákat;
- 200 g sötét csokoládé adalékanyagok nélkül.
Helyezze a mogyorót és a kekszeket egy turmixgépbe, és morzsává alakítsa. Meghámozzuk és helyezzük a banánt a nyársra. Finoman aprítsa meg a csokoládét, és vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvassza. Finoman mártsa a gyümölcsöt csokoládéba vagy öntse kanállal. Tekerje a banánt a diókekszben, és tegye félre a lemezt. Amikor a cukormáz megszilárdult, tálaljuk a banánt vanília fagylaltgolyókkal.