A drága és néha felesleges bankettek cseréje új formát jelent a találkozó vendégek számára, ahol enni és csevegni lehet egymással - egy büféasztallal. A svédasztalos fogadásra való felkészülés nagyon izgalmas és kreatív tevékenység.
Válassza ki a receptjét
Mit kell benyújtani?
A svédasztalos formátum olyan ételeket jelent, amelyeket az asztal közelében állva, bármilyen készülék használata nélkül vagy minimális mennyiségben fogyaszthatunk el. A svédasztalon felszolgált ételekhez a legnépszerűbb ételek mindenféle kanapé, tartlet, töltött tojás, csak szendvicsek. Valójában itt elindíthatja a képzeletét egy végtelen repüléssel, és élvezheti azt. Lakozzunk a canape-ken, mivel ezek a mini-szendvicsek valószínűleg elsőbbséget élveznek a svédasztalos ételek körében. A canapes alapja nagyon különböző lehet: nem pirított fehér vagy fekete kenyér, leveles tésztafélék, sütik, sajt és még chips.
A canapes fő előnye, hogy elkészítéséhez bármilyen, a hűtőszekrényben talált terméket felhasználhat: tojás, sajt, kolbász, sózott hal, olajbogyó, pástétom, zöldség, gyümölcs és még sok más. A kender alakja túlnyomórészt négyzet, téglalap vagy gyémánt alakú, annak érdekében, hogy lehetőleg az egész kenyeret felhasználják és elkerüljék a pazarlást. A kanapén kívül egy nagyon előnyös lehetőség a töltött tojás tálalása az asztalra, amelynek töltése is nagyon változatos lehet. Például tojást tölthet villás tört halkonzervekkel és finoman apróra vágott hagymával kombinálva. Vagy megteheti a főtt tojásokat reszelt krémsajt, fokhagyma és majonéz keverékével - nagyon elegáns és finom kombinációt kap.
Meglepni fogja vendégeit, ha mini bográcsot nyújt be a svédasztalra, például csirkefilé darabokból és édes pirospaprikából készíthetők.