A hús kenyér lényegében ugyanaz a szelet, de sokkal hasznosabb a háziasszony számára - nem kell egy órán át a tűzhelyen állnia, és minden házi készítés esetén - a kenyeret nem olajban sütik, hanem sütőben sütik, tehát sokkal hasznosabb, mint a sült magas kalóriatartalmú társa.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g bármilyen töltelék;
- - 2 csirketojás;
- - 5 g paradicsompaszta;
- - közepes hagyma;
- - 100 g sajt;
- - egy friss paradicsom;
- - bármilyen zöld;
- - fekete bors és só.
Használati útmutató
1
Vágjuk a hagymát apró kockákra, és pirítsuk vajban vagy margarinban - ne süssük túl sokat. Hagyja lehűlni az időt.
2
Töltelékkeveréket keverjük hagymával, tojással, fekete borssal, sóval és bármilyen fűszerrel.
3
Vegye ki a teljes sajt kicsit több mint felét és apróra vágja. Mossa és apróra vágja a zöldeket. Keverje össze mindent darált hússal.
4
Mossa meg a paradicsomot, és vékony körökre vágja, tegye félre, ha szükséges.
5
Vegyünk egy téglalap vagy négyzet alakú (lehetőleg szilikon) alakzatot, tegyük bele a darált húst, és kenjük meg a felületet paradicsompasztával. Az íz lágyabbá tétele érdekében a tésztát keverheti kis mennyiségű tejföllel vagy tejszínnel, majd mindent fed az átfedésben lévő paradicsomos bögrék.
6
Helyezze a sütőlapot 210 fokra előmelegített kemencébe 30–40 percre. Amikor lejár az idő - vegye ki a penészből, engedje le a keletkező felesleges folyadékot, és gyorsan, miközben az edény forró, megszórja előreszelt sajttal, hogy ez hő hatására megolvadjon.
7
Helyezze a kész kenyeret lehűlni, és tálalás előtt bármilyen vastagságú szeletekre vágja.