A zsemle egy tésztaféléből készült édes zsemle, fahéjjal és cukorral meghintve. Neve az orosz "flatten" ige származik.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - tej - 1 üveg;
- - száraz élesztő - 1 teáskanál;
- - tojás - 1 db.;
- - só - ½ teáskanál;
- - cukor - ½ csésze;
- - liszt - 2 pohár;
- - vaj - 2 evőkanál.
- Töltéshez:
- - vaj - 1 evőkanál;
- - alma - 2 db.;
- - némi citromlé;
- - marcipán - 1 üveg;
- - őrölt fahéj - 1 teáskanál.
Használati útmutató
1
Töltsük meg az élesztő tésztát a megjelölt összetevőkből és állítsuk meleg helyre. Amíg a tészta jön, készítsen almás tölteléket a zsemlére.
2
Az almát meghámozzuk, távolítsuk el a középső részét, és apróra vágjuk. Az alma feketézésének megakadályozása érdekében megszórjuk őket citromlével. A marcipán tömeget kézzel törje össze vagy aprítsa össze.
3
Olvassza meg a vajat és adja hozzá a kockákat, szó szerint melegítse fel őket 2 perc alatt, és vegye le a tűzről. Helyezze a fahéjat és a marcipánt almába.
4
Gyúrja meg a tésztát, és nagyon vékonyan gördítse le. Vastagságának kb. 7 mm-nek kell lennie. A tésztát egyenletes réteggel terítse ki és tekercselje. vágja egyenlő darabokra.
5
Kenje meg a sütőlapot margarinnal vagy növényi olajjal, tegye rá a szeleteket, és hagyja meleg helyen 20 percig, hogy a zsemle ismét előkerüljön. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és süssük be a zsemlét almával 12-15 percig.
6
Helyezze az elkészített zsemlét egy tálba, enyhén meghintje vízzel, és fedje le tiszta ruhával vagy törülközővel. hagyja kissé lehűlni, amilyenek vannak. a zsemle kéreg lágy lesz, és maguk egyszerűen csak megolvadnak a szádban.
Figyelem!
Tálaljuk meleg zsemlét almával.